В Ростовской области на два месяца прекратило деятельность предприятие (ИП Капуста) после случая ботулизма в выпускаемой продукции. О ситуации проинформировали в Роспотребнадзоре.
Инцидент с выявлением ботулизма произошел в селе Гаевка под Таганрогом. Вяленая рыба, которую употребил в пищу покупатель, содержала один из самых опасных токсинов. О происшествии узнали в региональном надзорном ведомстве.
В ходе проверки на предприятии были выявлены серьезные нарушения санитарных норм в процессе производства. В отношении предпринимателя составлен протокол об административном правонарушении. На данный момент производственный цех предприятия закрыт, а его деятельность приостановлена на срок до 60 суток для проведения тщательного расследования.
Источник: u-f.ru
- Российские соусы из мидий отправились в Казахстан
- Впервые знак «Сделано на Дону» получила рыбная ферма
- IX Global Fishery Forum & Seafood Expo Russia 2026: новые направления сотрудничества и пути повышения эффективности работы отрасли
- Обновленные ГОСТы на лососевую икру вступят в силу с июня 2027 года
