Сыр, пармезан, Кировский конный завод

Сыр пармезан начнут производить на Дону

Пармезан планируют производить на новом молокозаводе, строительство которого завершается в Целинском районе. Новое предприятие в скором времени запустят при Кировском конном заводе, где содержатся около двух тысяч коров, 700 из которых — дойные.

Подробнее ...
Дон, древние сорта винограда, «Золотые горки»

Ученые нашли на Дону древние сорта винограда

Коллекция донских сортов винограда пополнилась новыми названиями. Лианы растений обнаружили в ходе научной экспедиции РГО «Золотые горки», которая длится уже почти два года. Основная цель – возрождение исторических практик земледелия и развитие местной винной индустрии.

Подробнее ...
Раки, Ростов-на-Дону, Omoda

Донской автодилер подарит чан раков покупателям новой машины

В Ростове-на-Дону местный дилерский центр брендов Omoda и Jaecoo запустил оригинальную акцию: при покупке нового автомобиля покупатели получают необычный бонус – чан донских раков,.

Подробнее ...
Су-шеф, Good Food, отравления

Бывшего су-шефа Good Food осудили в связи с отравлением 170 человек

Советский районный суд Ростова-на-Дону вынес приговор бывшему сушефу компании по доставке правильного и здорового питания Good food Бахтияру Атакову по делу о массовом отравлении. Об этом сообщили в объединенной пресс-службе судов Ростовской области.

Подробнее ...
Ростовский попкорн, «лопающаяся кукуруза», попкорн

Ростовский попкорн отлично жарится и на сковороде

Сотрудники Донского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» рассказывают о том, откуда появился попкорн, о выращивании «попкорновой» кукурузы в Ростовской области, а также дают советы по приготовлению этой популярной закуски.

Подробнее ...
ЮФУ, вино, происхождение

Происхождение вина можно определить по новому анализу ЮФУ

Ученые Южного федерального университета (ЮФУ) при помощи методики рентгенофлуоресцентного анализа смогли определить происхождение вин из разных стран. Об этом сообщили в пресс-службе вуза.

Подробнее ...
Сушка, чипсы из кабачков, ДГТУ

Ученые Сербии и России совершенствуют системы сушки кабачков

Сербский ученый Марко Петкович ведет совместную научную деятельность с факультетами Автоматизации, мехатроники и управления и Агропромышленным Донского государственного технического университета. Российские ученые превращают его идеи в управляющие программы для установок по сушке продуктов питания.

Подробнее ...
Бетон, кофейная гуща, ДГТУ

Бетон из кофейной гущи создали в ДГТУ

Бетон на основе биоугля из кофейной гущи получили ученые ДГТУ в составе международного исследовательского коллектива. Авторы также предложили новую методику изготовления модифицирующей добавки.

Подробнее ...
Ростовская область, черешня в теплице, «Агрофирма Донецкая долина»

Первую теплицу для черешни в России построят на Дону

«Агрофирма Донецкая долина» из Ростовской области планирует построить тепличный комплекс по выращиванию черешни в закрытом грунте. Возведение комплекса площадью 1 гектар начнётся в 2026 году.

Подробнее ...