Ботулизм, часть 2. Как защитить продукт
В предыдущей статье мы рассказали, что такое ботулизм и в каких продуктах часто встречается вызывающий его патоген. Перейдём к методам борьбы с этим патогеном в домашних и промышленных условиях.
Подробнее ...
Метка: Ботулизм
Ботулизм, часть 1. От каких продуктов можно заболеть?
Clostridium botulinum – один из самых опасных пищевых патогенов. Здесь мы поговорим о том, в каких продуктах она встречается и как происходит заражение.
Подробнее ...
Умер второй пациент, заразившийся ботулизмом
В Нижегородской области умер пациент, заразившийся ботулизмом, но инфекция не была первопричиной смерти, сообщил региональный Минздрав. Это стало вторым случаем смерти после отравления салатом лобио.
Подробнее ...
Маринованные алтайские грибы призывают не покупать в Германии
Федеральное ведомство по защите прав потребителей и безопасности пищевых продуктов ФРГ предупредило об опасности заболевания ботулизмом из-за употребления в пищу российских грибов.
Подробнее ...
Американская компания отозвала партию кофе из-за риска ботулизма
Сотни разновидностей кофейных напитков бренда Snapchill отозвали из продажи в торговых точках США из-за риска заражения ботулизмом.
Подробнее ...
Фасоль – причина массового заражения ботулизмом
Роспотребнадзор сообщил, что причиной массового заражения ботулизмом в Москве, Подмосковье, Нижегородской области и Татарстане стало неправильное хранение фасоли ООО «Савон-К», чья продукция была доступна для заказа на сервисе «Кухня на районе».
Подробнее ...
Задержан гендиректор «Кухни на районе»
В связи с массовым отравлением в Москве, Нижнем Новгороде и Казани продукцией от сервиса «Кухня на районе», был задержан гендиректор компании Антон Лозин.
Подробнее ...
Роскачество проверит консервы с тунцом на ботулизм
Роскачество приступило к веерному исследованию консервированного тунца после случаев отравления продукцией с этим видом консервов. Исследование будет направлено, в том числе, на наличие признаков ботулизма.
Подробнее ...
Число отравившихся в Москве перевалило за сотню
Более 120 человек обратились к врачам в Москве с симптомами отравления и подозрением на ботулизм, на сегодняшний день 55 человек находятся в тяжелом состоянии, сообщила заммэра столицы по вопросам социального развития Анастасия Ракова.
Подробнее ...
«Кухня на районе» приостановила работу из-за вспышки ботулизма
Сервис доставки готовой еды «Кухня на районе» временно приостановил работу приложения после нескольких случаев отравления жителей Москвы, сообщила компания в своем телеграмм-канале.
Подробнее ...