Компания AlphaChef внедрила на своем пищевом предприятии «1-й Кулинарный» в Подмосковье уникальную технологию производства готовой еды ресторанного уровня с длительным сроком хранения — до 3 месяцев.
Подробнее ...
Правительство РФ продлило срок действия введенного в 2022 году временного запрета на экспорт риса-сырца еще на полгода, до 31 декабря 2025-го. Об этом сообщает пресс-служба кабмина.
Подробнее ...
17 июня 2025 года власти Северной Каролины внесли поправку в закон, запрещающий продажи в этом штате сырого молока.
Подробнее ...
Шайн мускат – сорт винограда с крупными ягодами. Существует стереотип, что он выращен с применением химикатов, которые делают его вредным. А что на самом деле?
Подробнее ...
Компания «Очаково» выпустила лимитированную версию напитка CoolCola со вкусом дубайского шоколада. Новинка уже появилась в продаже и будет доступна ограниченное время — до конца 2025 года.
Подробнее ...
Молочный пермеат может стать вариантом корма для молочных коров в переходный, или транзитный, период, однако логистика его транспортировки или переработки на ферме делает его внедрение сложной задачей.
Подробнее ...
Герцогиня Сассекская Меган Маркл выпустила свой первый алкогольный продукт — розовое вино. Продажи в Великобритании стартуют 1 июля. Новинка выйдет в рамках бренда As Ever и описывается как «изысканный купаж с мягкими оттенками костянки, деликатной минеральностью и стойким послевкусием».
Подробнее ...
Ирбитский молочный завод решил поэкспериментировать и выпустил мороженое со вкусом популярного так называемого дубайского шоколада под одноименным названием.
Подробнее ...
В России может появиться система добровольной сертификации для ресторанов, позиционирующих себя как заведения русской кухни. Об этом рассказал статс-секретарь — замглавы Минпромторга Роман Чекушов.
Подробнее ...
В России разрабатывают «автоштраф» для продавцов просроченной продукции, подлежащей маркировке по аналогии со штрафами за нарушения на дорогах, которые приходят автоматически.
Подробнее ...