В Росстандарте планируют в этом году принять ГОСТ на десерты, приготовленные из растительных продуктов. Об этом сообщил глава ведомства Антон Шалаев в преддверии Петербургского международного экономического форума.
Кроме того, в 2025 году планируется утвердить стандарт по классификации продукции растительного питания.
«Также в 2025 году должен быть принят и ГОСТ на десерты, приготовленные из продуктов на растительной основе, без добавления животных жиров», — сказал он.
В целом в отношении продуктов, изготовленных из растительного сырья, действует базовый ГОСТ, где установлены технические критерии, которым должны соответствовать пищевые продукты и их ингредиенты, а также маркировка пищевых продуктов и заявления о них, уточнил Шалаев.
Источник: tass.ru
