Жюри Международного конкурса виски (IWC) признало лучшим в 2025 году бурбон A. Smith Bowman Cask Strength Batch #4. Жюри определяет лучшие напитки по олимпийской системе, присуждая по одной золотой, серебряной и бронзовой медали в каждой категории.
Виски оценивают в рамках слепой дегустации по 100-балльной шкале. Эксперты выставляют баллы в зависимости от аромата, вкуса и послевкусия каждого напитка. После этого высчитывается средний балл, по которому и определяют победителей.
Бурбон, который занял первое место в конкурсе, был произведен на одной из старейших винокурен Вирджинии A. Smith Bowman. История производителя началась в ХХ веке после отмены сухого закона в США. Дистилляты для виски производят в Кентукки, а после отправляют в Вирджинию для окончательной перегонки.
Как сказано на сайте IWC, виски-победитель разливали с 69,85% ABV. Его выдерживали не менее десять лет в новых обожженных дубовых бочках. Во вкусе и аромате напитка эксперты отметили кожу, сливы, яблоко, малину, шоколад, косточковые фрукты и корицу.
Лучшим бурбоном в категории «старше 10 лет» был признан 1792 Aged Twelve Years из Кентукки. Его разливали при крепости 48,3% и выдерживали в дубе два года.
Early Times Bottled-In-Bond, произведенный также в Кентукки, стал лучшим в категории «бурбон, разлитый в бутылки». Сейчас бренд принадлежит компании Brown-Forman. Во вкусе и аромате этого виски экспертное жюри отметило карамель, дуб, черный перец, мед, шоколад, корицу и специи.
Лучшим однобочковым бурбоном стал, по версии IWC, Rebecca Creek Spanish Oak Double Barrel Whiskey из США. Винокурня Rebecca Creek была основана в 2009 году в Южном Техасе. Виски изготавливали из кукурузы, ржи и солодового ячменя, а после выдерживали в новых бочках из испанского дуба. После первых четырех лет выдержки виски переливается в старые бочки из американского дуба для вторичной выдержки, которая длится около двух лет.
В июле свой список лучших виски представил также International Whisky Competition. По версии жюри конкурса, лучшим был признан тайваньский односолодовый виски Kavalan Solist Fino Sherry Single Cask Strength. А винокурня, на которой он был изготовлен, получила статус лучшей винокурни года.
Источник: rbc.ru
