Винодельческое хозяйство Roquenegade, расположенное во французском департаменте Од в Окситании, было удостоено Национальной премии за инновации, которую присуждает Министерство сельского хозяйства страны.
Это прецедент для виноделен: до этого премию получали хозяйства, которые занимаются животноводством, садоводством или земледелием. Винодельня получила награду благодаря своей сельскохозяйственной модели, которая основана на смешанном земледелии, регенеративном виноградарстве и технической автономии. В хозяйстве практикуют пересадку старых и средиземноморских сортов винограда, ручную обрезку и сбор урожая.
«Регенеративная модель виноградарства без орошения позволяет виноградным лозам сосуществовать с оливковыми и фисташковыми деревьями, ароматическими растениями, а также овцеводством и козоводством. Все это является частью системы, оптимизирующей ресурсы, где каждый вид деятельности дополняет другой», — пишет La Revue du Vin de France, один из крупнейших журналов во Франции в области вина.
Виноградники Roquenegade занимают 15 га. Хозяйством с 2021 года управляют Алексис Годен и Эмили Галь, инженеры по образованию, которые познакомились во Французской Гвиане и решили вместе производить вино. Винодельня выпускает красные, белые и розовые вина из сортов «мерло», «каберне совиньон», «сира», «кариньян», «мурведр», «русан», «гренаш» и «гренаш блан».
Источник: rbc.ru
