Куриное мясо, «Акашево», сальмонелла

В курином мясе «Акашево» обнаружили сальмонеллу

В рамках проверки птицефабрики «Акашевской» (ТМ «Акашево», Марий Эл) специалисты обнаружили несоблюдение норм и отобрали пробы для лабораторных исследований. Они выяснили, что с января по май производитель допустил выпуск небезопасной продукции.

Подробнее ...
«Сладков», фруктовые сиропы, Sladkov Life

Бренд «Сладков» запустил производство натуральных фруктовых сиропов

Читинский бренд сладкой продукции «Сладков» (ТМ Sladkov Life), специализирующийся на производстве джема и конфитюра, начал выпускать фруктовые сиропы. Тем, кто ведет бизнес в Забайкалье, больше не нужно покупать этот продукт у других регионов.

Подробнее ...
Chavegrand, сыр,листерии

Сыр камамбер вызвал вспышку листериоза во Франции

Французские органы здравоохранения выявили 21 случай листериоза, в том числе два случая смерти, которые могут иметь возможную связь с потреблением пастеризованных молочных сыров из сыроварни, у которой была отозвана лицензия.

Подробнее ...
ISO 22002-100:2025, ISO 22002-1:2025

Новый стандарт ISO 22002-100:2025, обновления ISO 22002-1:2025 и влияние на пищевую индустрию

В июле 2025 года Международная организация по стандартизации (ISO) опубликовала важные обновления к серии стандартов, определяющих требования к программам предварительных мероприятий (PRP) по пищевой безопасности.

Подробнее ...
мёд, Роскачество, маркетплейс

Мёд на маркетплейсах проверит Роскачество

Роскачество в 2025 году проведет исследование наиболее востребованных позиций меда, представленных на лидирующих меркетплейсах по всей России, говорится в презентации заместителя руководителя Роскачества Елены Саратцевой.

Подробнее ...
Т. М. Delikaiser, колбаски, «Чевапчичи», кишечная палочка

Роспотребнадзор нашел кишечную палочку в колбасках «Чевапчичи»

В продукции компании Т. М. Delikaiser — колбасках «Чевапчичи», произведенной на Атяшевском мясокомбинате Ростовской области, специалисты Роспотребнадзора обнаружили бактерии группы кишечной палочки.

Подробнее ...