Компания Mars Wrigley расширяет линейку бренда M&M’S, представляя новинку в категории сублимационных конфет. Конфеты M&M’S Pop’d Caramel имеют карамельный вкус, но теперь он представлен в лёгкой и хрустящей форме.
Подробнее ...
Ученые из Института теоретической и экспериментальной биофизики РАН в Пущино совместно с коллегой из Московского политехнического университета разработали новую технологию производства безлактозных молочных продуктов.
Подробнее ...
Почтовая служба Франции выпустила марку с ароматом круассана на сливочном масле. Об этом сообщается на официальном сайте ведомства. Запах круассана марка испускает при трении.
Подробнее ...
Технологию безглютенового кухена (немецкий десерт, пирог) из композитных смесей муки с заменой молочных компонентов на безлактозные продукты совершенствует студент Государственного аграрного университета Северного Зауралья (Тюмень) Артем Прохур.
Подробнее ...
Накануне Хэллоуина пищевые компании обычно вспоминают старые и новые фильмы ужасов. Руководители Burger King Sri Lanka оказались фанатами «Франкенштейна».
Подробнее ...
Микропластик, попадающий в продукты – одна из глобальных проблем современного пищевого сектора. Химики из Университета Падуи проверили его наличие в молоке и сыре.
Подробнее ...
В сентябре 2025 года журнал Annals of Improbable Research присудил Шнобелевские премии за научные достижения, которые на первый взгляд кажутся нелепыми.
Подробнее ...
Аргентинская дистиллерия La Alazana в сотрудничестве с дистрибьютором Cask World выпустит первый в мире виски, который созревал в Антарктике при минусовых температурах.
Подробнее ...
19-20 февраля 2026 года в Сочи состоится X международный сельскохозяйственный форум «Зерно России». Мероприятие традиционно соберет специалистов АПК России.
Подробнее ...
Студенты Омского государственного технического университета разрабатывают уникальную для России технологию производства белка из мицелия гриба Pleurotus ostreatus — вешенки.
Подробнее ...