В Росстандарте рассматривают проект нового ГОСТа, который фактически ставит на один уровень качественные шоколадные конфеты и их более дешевые аналоги. Документ появился на портале правовых и нормативно-технических документов.
Подробнее ...
Новый сорт сладких томатов вывели ученые Алтайского государственного университета. Главное их преимущество в том, что они долго не портятся. О новых улучшенных помидорах, которые можно выращивать и в Сибири, рассказали специалисты.
Подробнее ...
Пакистанские микробиологи обнаружили высокие уровни антимикробной резистентности (АМР) в бактериях из сырого коровьего и овечьего молока.
Подробнее ...
Резервуары нужны пищевым компаниям для хранения жидкостей, газов и порошков в больших количествах. Они играют ключевую роль в сохранении качества ингредиента.
Подробнее ...
Моти и дубайский шоколад сегодня входят в число самых модных продуктов. Американская компания My/Mochi выпустила первое в мире мороженое с ними.
Подробнее ...
13 ноября 2025 года в PepsiCo анонсировал новые продукты NKD Cheetos и NKD Doritos. У новых чипсов будут те же вкусы, но не будет искусственных красителей.
Подробнее ...
Калужский ликеро-водочный завод (КЛВЗ) «Кристалл» займется производством слабоалкогольных напитков в алюминиевых банках. Завод планирует запустить линейку газированных коктейлей Oktagon Gin Tonic. Линии розлива уже готовы.
Подробнее ...
Исследователи из Института когнитивных нейронаук НИУ ВШЭ выяснили, что маркировка «без сахара» одновременно притягивает покупателей обещанием пользы для здоровья, но при этом отпугивает их намеком на худший вкус.
Подробнее ...
Индия увеличит экспорт морепродуктов, в том числе креветок, в Россию, а также в Евросоюз и Австралию. Об этом сообщил министр торговли и промышленности республики Пиюш Гоял.
Подробнее ...
Австралийская винокурня Archie Rose совместно с сиднейским рыбным рестораном Saint Peter создали джин, дистиллированный с использованием сушеных тушек рыбы Джон Дори (солнечник).
Подробнее ...