Росстандарт обновил стандарты на зернистую лососевую икру – ГОСТ 1629-2026 «Икра лососевая зернистая в транспортной упаковке. Технические условия» и ГОСТ 18173-2026 «Икра лососевая зернистая баночная. Технические условия».
Подробнее ...
В России не планируется разработка ГОСТов на приготовление суши, роллов и шашлыка, заявил глава Росстандарта Антон Шалаев на полях ПМЭФ-2026.
Подробнее ...
Приказом Росстандарта утверждены подготовленные Министерством сельского хозяйства изменения в Общероссийский классификатор продукции по видам экономической деятельности (ОКПД 2) в части классификации мукомольной продукции.
Подробнее ...
Приказом Росстандарта утвержден новый национальный стандарт ГОСТ Р 72580-2026 «Методика определения содержания С-4 сахаров в меде методом масс-спектрометрии изотопных отношений углерода».
Подробнее ...
Глава Росстандарта Антон Шалаев рассказал, что потребители часто задают вопрос о причинах обновления стандартов на колбасу, однако изменения необходимы для проведения современных методов контроля для выявления добавок.
Подробнее ...
Росстандарт не утверждал новых ГОСТов на шоколадные конфеты и не получал соответствующие проекты на утверждение. Об этом сообщили в ведомстве.
Подробнее ...
В Росстандарте рассматривают проект нового ГОСТа, который фактически ставит на один уровень качественные шоколадные конфеты и их более дешевые аналоги. Документ появился на портале правовых и нормативно-технических документов.
Подробнее ...
Впервые с 2012 года Росстандарт принял новый ГОСТ для пива. ГОСТ Р 72295-2025 призван установить более четкое определение продукции, облегчив борьбу с фальсификатом. Компании, пользуясь отсутствием проверок, могут снижать обязательную долю солода в сырье для сокращения себестоимости.
Подробнее ...
Инициативы по отмене технических условий и переходу на производство только по ГОСТу нет, производитель сам решает, по каким документам изготавливать продукцию. Об этом сообщил глава Росстандарта Антон Шалаев.
Подробнее ...
В Росстандарте продолжают работать над новыми стандартами в области методики исследований меда, в том числе в целях выявления добавляемых сахарных сиропов. Об этом рассказал глава ведомства Антон Шалаев в преддверии Петербургского международного экономического форума.
Подробнее ...