День: 19.11.2025

Хмель, пиво, α-горькие кислоты

Способ получить пиво без хмеля нашли в Китае

Dina Novicova

Исследователи Китайской академии наук разработали высокочувствительный метод жидкостной хроматографии с масс-спектрометрией, позволяющий различать две формы α-горьких кислот, содержащихся в хмеле.

Подробнее ...
«Ярче», молотый чеснок, Роспотребнадзор

В сети «Ярче» на Алтае приостановили продажу молотого чеснока

Dina Novicova

Арбитражный суд Алтайского края отклонил ходатайство компании ООО «Камелот-А» (операционное юрлицо сети «Ярче»), которая добивалась временной отмены предписания Роспотребнадзора о запрете продажи партии сушёного молотого чеснока.

Подробнее ...
куриные блюда, Rostic’s, «Самокат», Петербург

Куриные блюда Rostic’s начал доставлять «Самокат» в Петербурге

Denis Savoskin

Сервис быстрой доставки «Самокат» и сеть ресторанов Rostic’s объявляют о значительном расширении сотрудничества, в результате которого ассортимент куриных блюд стал доступен для заказа в Санкт-Петербурге.

Подробнее ...
Bolle, шампанский метод, безалкогольное вино

Первое безалкогольное игристое вино сделали шампанским методом

Denis Savoskin

Итальянская компания Bolle, которая производит безалкогольные вина, выпустила первое игристое вино, выдержанное на осадке. Вино Grand Reserve Blanc de Blancs NV выдерживали на осадке в течение девяти месяцев.

Подробнее ...
«Хлеб насущный», кафе-пекарни, выпечка

Кафе-пекарни «Хлеб насущный» почти полностью закрылись

Denis Savoskin

Сеть кафе-пекарен «Хлеб Насущный», почти свернула свою деятельность. В работавших до последнего времени заведениях уже давно не работали банковские терминалы, гостей просили оплачивать заказ наличными или переводом.

Подробнее ...
«Первый выбор», магазины, дискаунтер

Развитие сети «Первый выбор» возобновил «Магнит»

Denis Savoskin

Ритейлер «Магнит» после перерыва начал открывать новые жесткие дискаунтеры «Первый выбор» (В1). Так, в сентябре он запустил такие магазины в Тверской области, а в октябре – точки в Московской и Владимирской областях.

Подробнее ...
Кофе ,насекомые, Пекинский музей насекомых

Кофе с червями стал продавать Пекинский музей насекомых

Dina Novicova

Пекинский музей насекомых предлагает кофе с добавлением толченых тараканов и сушеных мучных червей. Сотрудники учреждения утверждают, что напиток безопасен и обладает лечебными свойствами.

Подробнее ...
Rostic’s, Москва, [R]Cafe

Rostic’s открыл в Москве первые [R]Cafe

Dina Novicova

Сеть ресторанов быстрого обслуживания Rostic’s представила первые кафе в 10 предприятиях Москвы, которые пока будут работать в тестовом режиме. Они открылись под суббрендом [R]Cafe, сообщили в пресс-службе компании.

Подробнее ...