Сеть ресторанов быстрого питания Mak.by готовится открыть собственную пекарню. Она будет находиться в одной из промышленных зон Минска. При этом сама компания уже начала искать сотрудников для нового производства.
Подробнее ...
Компания «Сибагро» стала одним из первых российских производителей, получивших разрешение на поставку свинины и свиных субпродуктов в Северную Корею.
Подробнее ...
Учёные Томского государственного университета передали 20 «чистых» штаммов лактобактерий промышленному партнеру – ООО «Угличская биофабрика». Еще учёным удалось обнаружить бактерию, попадающую на производство с коровьим молоком, способную сильно навредить сыроварам.
Подробнее ...
Весной Госдума собирается вторично рассмотреть законопроект, который позволит рыбакам консервировать тресковую печень на борту судов во время промысла. Первое рассмотрение состоялось в январе и окончилось отказом, но авторы законопроекта не намерены сдаваться.
Подробнее ...
Аскорбиновая кислота, или витамин С, выполняет в организме сразу несколько функций. Этот витамин содержат практически все фрукты и овощи, но в каких его больше всего?
Подробнее ...
Американское отделение Keurig Dr Pepper отзывает кофе McCafe Premium Roast Decaf. Продукт маркирован как кофе без кофеина, но может содержать кофеин.
Подробнее ...
Чёрная икра традиционно считается одним из самых дорогих продуктов. Тем не менее, 10 февраля 2026 года её будут раздавать бесплатно – в наборах McNugget Caviar.
Подробнее ...
Европейское агентство пищевой безопасности (EFSA) проанализировало рост патогенов в говядине, свинине и баранине, предназначенной для заморозки.
Подробнее ...
Американские ученые пришли к выводу, что распространение и потребление продуктов питания глубокой переработки (UPF) надо регулировать на уровне табачной продукции, поскольку по влиянию на здоровье они ближе к сигаретам, нежели к обычным продуктам.
Подробнее ...