Якутский хлебокомбинат прекратил производство хлеба с ягелем. Как оказалось, этот продукт пользовался особой популярностью у туристов. На его отсутствие обратили внимание представители туриндустрии, которые высоко оценивали данный хлеб.
«Можно только предполагать, почему наш любимый хлеб сняли с производства. Возможно, он не был массово востребован, но среди покупателей черного хлеба пользовался популярностью. Его начали выпускать во время пандемии.
Ягель является природным антибиотиком, а в сочетании с хлебом придает изысканный вкус. Он также полезен для легких. Мы его полюбили, покупали впрок, замораживали, потому что не всегда можно было найти в магазинах», – рассказали представители туриндустрии.
По их словам, хлеб с ягелем был незаменим в длительных турпоходах, так как он питательный и хорошо дополняет рацион. Его можно было подсушить и хранить еще дольше.
Представители туриндустрии сообщили, что производство продукта прекращено. В отделе доставки хлебокомбината подтвердили, что хлеб с ягелем больше не выпускается. Выпуск прекращен окончательно или временно – не поясняют.
Напомним, что идея такого хлеба принадлежит ученому Борису Кершенгольцу. Его начали производить в 2020 году. Продукт мог храниться до семи суток, содержал витамины A и C, макро- и микроэлементы, что особенно важно для охотников, рыбаков и жителей отдаленных районов.
Хлебокомбинат неоднократно получал награды за продукцию с ягелем и становился лауреатом всероссийских конкурсов. Почему производство прекращено, неизвестно. Туристы надеются, что полезный и уникальный продукт еще вернется на прилавки.
Источник: sakhaday.ru
