Калифорнийская пивоварня Almanac Beer Co. выпустила первое в мире пиво, газированное углекислым газом, извлечённым из атмосферы. При карбонизации пива использовался углекислый газ с собственной парковки.
«Мы буквально удаляем углерод из окружающей среды. Это довольно сюрреалистично и удивительно», — рассказал глава компании Дэмиан Фаган.
Он также отметил, что без CO2 невозможно варить пиво, но теперь эта проблема решена — после начала использования собственной установки.
Устройство, при помощи которого карбонизацию пива проводят с использованием углекислого газа, напоминает гигантский кондиционер с дымоходом наверху. Оно осуществляет прямой захват воздуха на месте, а другая система, расположенная в транспортном контейнере рядом, сжижает захваченный углекислый газ и превращает его в чистый продукт.
«Прямое улавливание углекислого газа из воздуха дает возможность не только решать проблему текущих и будущих выбросов, но и решить проблему исторического увеличения выбросов CO2 в атмосферу», — считает Мэтью Реалфф, инженер-химик из Технологического института Джорджии.
Источник: rbc.ru
