Macondo, ферментация, кофе

Основатель Macondo раскрыл необычные способы ферментации кофе

Основатель петербургской кофейной компании Macondo Алехандро Хилон поделился секретами создания кофе с необычными вкусами. Он рассказал о нескольких способах ферментации, которые позволяют насытить напиток новыми нотками.

Подробнее ...
Coca-Cola, газировка, Турция, холодильник

Coca-Cola обязана выделить 35% места конкурентам в своих холодильниках в Турции

Совет по конкуренции Турции ввел антимонопольные меры против компании Coca-Cola Sales and Distribution Inc. (CCSD), обязав ее предоставлять 35% места в фирменных холодильниках конкурентам.

Подробнее ...
ГОСТ, низин, пищевая добавка

1 июля вступит в силу новый ГОСТ для чистых помещений

Росстандарт утвердил новый национальный стандарт, устанавливающий требования к эксплуатации чистых помещений и связанных с ними контролируемых сред. ГОСТ вступит в силу с 1 июля 2026 года и заменит действующий стандарт 2005 года.

Подробнее ...