ГОСТ подлинности молочной продукции вступит в силу 8 августа

С 8 августа 2025 года в России вводится в действие новый национальный стандарт — ГОСТ Р 72209-2025 «Молоко и молочные продукты. Критерии подлинности», разработчиком которого стало Федеральное государственное автономное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности».

Подробнее ...
ГОСТ, Роскачество, российское пиво

ГОСТ для признания пива российским разработает Роскачество

Роскачество совместно с отраслевыми экспертами разработает стандарт для признания российского происхождения пива, он включит в себя требования к уровню локализации – не менее 95%, проект будет представлен до конца текущего года, рассказали в организации.

Подробнее ...
Органическая продукция, закон, маркировка

Производителям разрешат маркировать продукты как «эко» и «био» до 2035 года

Госдума приняла во втором и третьем чтении закон о введении до 2035 года переходного периода, в течение которого производители при маркировке товаров смогут использовать обозначения «эко», «био» и им подобные без подтверждения соответствия требованиям к органической продукции.

Подробнее ...
ГОСТ, готовая еда, Роскачество

ГОСТ для готовой еды в магазинах разработают в России

Роскачество инициировало разработку национального стандарта для готовой еды в розничных торговых точках. Нововведение должно устранить разрыв в регулировании между ресторанами и магазинами, где растет доля собственной кулинарии.

Подробнее ...
ГОСТ, оценка вкуса, кофе

Первый ГОСТ для оценки вкуса и аромата кофе приняли в России

Первый в России ГОСТ, определяющий, как оценивать кофе на вкус и запах, приняло на днях Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт). Оно, прежде всего, поможет упорядочить терминологию в описании продукта.

Подробнее ...
Методика, потребления рыбы , Росстат

Новую методику расчета потребления рыбы утвердил Росстат

Росстат утвердил новую методику составления баланса для определения уровня потребления рыбы и рыбопродуктов. Изменения позволят получать более точные данные и реагировать в соответствии с динамикой внутреннего потребления рыбы, считают в Рыбном союзе.

Подробнее ...
ГОСТ, пальмовое масло, шоколад

Новый ГОСТ, определяющий пальмовое масло в шоколаде, вступает в России

Новый ГОСТ, описывающий методику определения процентного содержания эквивалентов масла какао в шоколаде, вступает в силу в России с 1 июля. С помощью нового ГОСТА производители, экспортеры и контролирующие органы смогут эффективнее определять концентрацию пальмового масла и его аналогов в шоколаде.

Подробнее ...
ГОСТ, амарантовая мука, Росстандарт

ГОСТы на продукцию из амарантовой муки появятся в России

Росстандарт в этом году планирует принять первые ГОСТы на продукты из амарантовой муки, заявил глава ведомства Антон Шалаев в преддверии Петербургского международного экономического форума (ПМЭФ).

Подробнее ...