В технопарке «Карельские продукты» запустили производство ферментированных овощей под брендом FER-MAA. Их изготавливают методом лактоферментации — без термообработки и уксуса, с сохранением пробиотиков.
Подробнее ...
Костромские ученые разработали сорта ягод, которые имеют продуктивность выше на 30%, менее подвержены заболеваниям, в результате эффективность ягодного хозяйства в Костромской области выросла на треть, сообщил губернатор Сергей Ситников.
Подробнее ...
Культовый модный дом Prada превратил исторический магазин Frutteto Garibaldi, который находится в Милане, в продуктовую лавку. Теперь на полках рядом с парфюмом и косметикой лежат фрукты.
Подробнее ...
Россельхознадзор с 20 мая 2026 года введет временные ограничения на ввоз в Россию бананов от одного эквадорского экспортера, говорится в сообщении российского ведомства.
Подробнее ...
Российская компания POZIS совместно с ООО «Тайкун сити» разработала и запустила в серийное производство линейку гроубоксов «Урбан культиватор» для круглогодичного выращивания зелени.
Подробнее ...
Группа ученых разработала биоразлагаемое моющее средство двойного действия, способное удалять остатки пестицидов с поверхности и образовывать тонкий защитный слой, который помогает фруктам дольше оставаться свежими.
Подробнее ...
В Университете штата Южная Дакота (США) создают материалы, имитирующие свойства пластиковой упаковки. Эти «пленки» делают из природных источников: кофейной гущи, банановой кожуры, пшеничной соломы, соевой шелухи и люцерны.
Подробнее ...
Ученые Мордовского государственного университета (МГУ) им. Н. П. Огарева создали доступную для небольших хозяйств гидропонную установку для автоматизированного выращивания растений.
Подробнее ...
Торговая сеть «Магнит» расширяет пул поставщиков отечественной клубники, прежде всего, фермерских хозяйств, и планирует в текущем сезоне нарастить поставки этой ягоды в свои магазины.
Подробнее ...
Российские ученые определили штаммы микроводорослей и цианобактерий, ускоряющие прорастание семян огурца в два раза и улучшающие рост молодых растений. Такие микроорганизмы могут стать экологичной заменой синтетическим удобрениям.
Подробнее ...