картофель, контракты, ритейл, договора

Обязательную долю долгосрочных договоров в поставках продуктов хотят закрепить законом

Минсельхоз во взаимодействии с Минпромторгом, ФАС, Минэкономразвития и депутатским корпусом прорабатывает законодательную инициативу по закреплению обязательной доли долгосрочных договоров в поставках продовольственных товаров.

Подробнее ...
хранение, срок годности, лимон, пестициды

Биоразлагаемое средство для удаления пестицидов с фруктов создали в Канаде

Исследователи из Университета Британской Колумбии (Канада) создали биоразлагаемое средство для обработки фруктов и ягод: оно удаляет до 96% остатков пестицидов и замедляет потемнение и потерю влаги.

Подробнее ...
Uzagrostar Нolding, морковь, фермерская, «Магнит», агроагрегатор

«Борщовой набор» у фермеров Узбекистана начал закупать «Магнит»

«Магнит» закупил первую партию фермерских овощей по модели агроагрегатора у государственной компании Узбекистана Uzagrostar Нolding – предприятия, созданного для поддержки и развития фермерских хозяйств страны.

Подробнее ...
Камчатка, «Камчатский», овощи

Два ритейлера Камчатки ограничат наценки на овощи на 3 года

Торговые сети «Пионерское» и «Агротек» подписали трехстороннее соглашение с правительством региона и тепличным комплексом «Камчатский» на трехгодичный срок, с целью сдерживания цены на овощи местного производителя.

Подробнее ...
баклажаны, пошлины, ЕЭК, цены

Пошлины на импорт некоторых овощей в страны союза обнулила ЕЭК

Совет ЕЭК принял решение временно освободить от ввозной таможенной пошлины несколько социально значимых овощей. Льгота будет действовать в период межсезонья, когда на рынке традиционно снижается предложение отечественной продукции.

Подробнее ...
картофель, позеленел, токсичность, ТГА, хлорофилл

Новый метод упростил определение токсичности картофеля при позеленении

Канадские исследователи из Политехнического института Летбриджа нашли простой способ контролировать уровень ТГА для обеспечения безопасности пищевого картофеля.

Подробнее ...
антиоксиданты, микрозелень, пищевая промышленность

Метод получения антиоксидантов из микрозелени создают ученые

Технологию извлечения антиоксидантов из корневой системы микрозелени, ранее считавшейся отходами производства, разрабатывают российские и белорусские ученые с применением светодиодных систем.

Подробнее ...
«ВкусВилл», КСО, кассы самообслуживания, распознавание, весы, умные весы

«ВкусВилл» научила кассы самообслуживания распознавать весовые товары

Сеть «ВкусВилл» запустила умное распознавание весовых товаров – механику, меняющую привычный опыт покупки. Теперь касса самообслуживания с помощью встроенных камер может сама определить весовой товар и предложить покупателю варианты.

Подробнее ...