Сочи, эксперимент. бананы

Первый урожай сочинских бананов планируют собрать весной

В Сочи в апреле–мае ожидается первый массовый урожай бананов, выращенных в рамках экспериментального агропроекта. Саженцы были высажены в конце августа и уже вступили в фазу плодоношения.

Подробнее ...
нарезанные яблоки, пектин, съедобная пленка, хранение

Хранение яблок в нарезке улучшит съедобная пленка из 3 компонентов

Команда из Китайской академии сельскохозяйственных наук провела исследование с целью разработки нового покрытия на основе пектина с улучшенными характеристиками для сохранения свеженарезанных яблок.

Подробнее ...
Порошок, микрозелень, ХГУ

Технологию ускоренного выращивания микрозелени создали в ХГУ

Студентка института естественных наук и математики Хакасского госуниверситета Екатерина Рехлова в составе научного коллектива разработала уникальный состав для ускоренного выращивания полезной микрозелени.

Подробнее ...
тепличные овощи, помидоры, цены, ФАС

Формирование цены на тепличные овощи проверит ФАС

Федеральная антимонопольная служба России направила запросы крупнейшим производителям овощной продукции, с целью изучить ценовую ситуацию на рынках овощей защищенного грунта (тепличные хозяйства).

Подробнее ...
физалис, ягоды, помидор

Способ массового производства физалиса разработали в США

Ученые из лаборатории Колд-Спринг-Харбор (США) разработали эффективный метод ускоренной адаптации культурных растений. Применяя технику редактирования генов CRISPR, специалисты исследовали свойства ягоды — физалиса, близкой родственницы помидоров.

Подробнее ...
огурцы, нитраты, бортовое питание

В огурцах для бортового питания выявили опасный уровень нитратов

Опасную продукцию обнаружил Роспотребнадзор в ходе проверки на складе крупнейшего поставщика бортового питания компании «Аэромар», сообщил тг-канал Mash. При допустимой норме 400 мг/кг концентрация нитратов в огурцах достигала 674 мг/кг.

Подробнее ...
виноград, вино, урожай

На 25-30% снизился урожай винограда в России, но вкус улучшился

Урожай винограда в России в 2025 году снизился на 25-30% из-за весенних заморозков и летней засухи. Однако экстремальные условия позволили получить ягоду высокого качества, из которой будут произведены насыщенные вина.

Подробнее ...
ГОСТ, боярышник, Росстандарт

ГОСТы на плоды боярышника и шиповника появятся в России

Росстандарт планирует в 2026 году утвердить перечень ГОСТов в пищевой сфере, в том числе на плоды боярышника и шиповника, продукты пчеловодства. Об этом сообщил глава ведомства Антон Шалаев.

Подробнее ...
мандарины, статистика, Россия

Главным в мире покупателем мандаринов стала Россия

Шестая часть мирового импорта мандаринов по итогам января-сентября 2025 года пришлась на Россию, также в число главных импортеров этих цитрусовых вошли США и Великобритания, следует из данных платформы ООН Comtrade.

Подробнее ...