Новое исследование, проведенное Королевским колледжем Лондона, показало, что употребление в пищу таких частей свежих фруктов и овощей, как кожура, плодоножки и семена, может быть ценным источником пищевых волокон.
Подробнее ...
Компания Biobest совместно с израильским стартапом Arugga AI Farming объявила о запуске автономного робота Polly. Устройство использует компьютерное зрение и направленные потоки воздуха для опыления тепличных томатов.
Подробнее ...
Крым готов выйти на производство орехов в промышленных масштабах и обеспечивать ими всю страну. Об этом сообщил глава Минсельхоза Республики Крым Денис Кратюк.
Подробнее ...
Торговая сеть «Магнит» по итогам сезона 2025–26 годов увеличила обеспеченность сети коктейльными томатами собственного производства до 83%, а томатами черри — до 78%. Годом ранее эти показатели составляли 77% и 66% соответственно.
Подробнее ...
Сотрудники Федерального исследовательского центра «Фундаментальные основы биотехнологии» РАН Российской академии наук разработали способ создания из шерсти животных стимулятора для роста растений.
Подробнее ...
Ученые Чеченского государственного университета имени А.А. Кадырова разработали способ длительного хранения растений картофеля и винограда в культуре in vitro.
Подробнее ...
«Группа Лента» внедрила новую для сети «Реми» схему приемки овощей и фруктов: компания открыла мониторинговые центры, сотрудники которых удаленно отслеживают качество товаров.
Подробнее ...
Раньше свежую хурму проверяли по другому ГОСТу, оценивая внешний вид, запах, вкус, массу плода, степень его зрелости и показатели безопасности – содержание токсичных элементов, остаточное количество пестицидов, ГМО.
Подробнее ...
Хрен – корневой овощ, известный острым вкусом и резким запахом. Сегодня мы поговорим о его пользе, вреде и основных сортах.
Подробнее ...
Американская компания Norfolk Healthy Produce, специализирующаяся на разработке ГМ-сортов овощей, представила в Австралии линейку фиолетовых томатов Purple Bliss.
Подробнее ...