огурцы, сеть «Ярче», цены, Новосибирск

Лимит на продажу огурцов в одни руки ввела сеть «Ярче»

В новосибирских магазинах торговой сети «Ярче» начали отпускать огурцы не более пяти килограммов в одни руки из-за активности спекулянтов. Об этом сообщает местный Telegram-канал со ссылкой на комментарии и собственный мониторинг цен.

Подробнее ...
«Магнит», фермерская продукция, ритейл

«Магнит» в 2 раза увеличил поставки продукции российских фермеров

В 2025 году небольшие отечественные хозяйства поставили в «Магнит» через агрегаторы и по агроконтрактам почти 232 тыс. тонн продукции, в основном овощей и фруктов. При этом поставки свежей продукции от фермеров выросли в 2 раза.

Подробнее ...
кокосовый орех, орехи, аллергены, ЕЭК

В ЕЭК разъяснили, почему кокос – не орех и как корректно указывать аллергенные орехи в составе продуктов

Департамент технического регулирования и аккредитации Евразийской экономической комиссии (ЕЭК) дал разъяснение какие орехи необходимо указывать в маркировке в качестве аллергена и относится ли к ним кокосовый орех.

Подробнее ...

Правила проверки растительной продукции обновили в России

Минсельхоз разработал и представил новые правила по ветеринарно-санитарной экспертизе растениеводческой продукции. Соответствующий документ размещён на сайте официального опубликования правовых актов.

Подробнее ...
Снеки, СамГТУ, сублимация

Снеки из ягод и фруктов для здорового питания создали в СамГТУ

Студенты высшей биотехнологической школы Самарского политеха решили сделать снеки из пюре тыкв и яблок. За основу был взят метод сублимационной (лиофильной) сушки, когда влагу из сырья удаляют в условиях вакуума.

Подробнее ...