Руководство по безопасности овощной нарезки обновили в США
Американское Управление по саннадзору за качеством продуктов выпустило руководство для компаний, выпускающих готовые к употреблению фрукты и овощи в нарезке.
Подробнее ...
Рубрика: Фрукты-овощи-ягоды
Цена княженики в Москве достигает 55 тысяч рублей
В столичных магазинах и интернет-площадках начались продажи редкой северной ягоды — княженики, которую также называют арктической малиной. Стоимость достигает 55 тысяч рублей за килограмм (5 500 рублей за 100 граммов).
Подробнее ...
Первый в России чемпионат по сбору яблок пройдет в Кабардино-Балкарии
19 августа 2026 года на базе садоводческого предприятия «Агро-07» (КБР) состоится первый в России чемпионат по сбору яблок «Яблочные игры». Мероприятие объединит производителей плодовой продукции и специалистов отрасли.
Подробнее ...
10 сортов яблок будет закупать «Магнит» в Чечне
Ритейлер «Магнит» подписал договор поставки яблок с компанией «Агрофирма «Луч-15» в Чеченской Республики. Чечня стала новым регионом, где «Магнит» развивает партнерские проекты по поставке фруктов и овощей на основе агроконтрактов.
Подробнее ...
Животный белок миоглобин удалось вырастить в листьях салата
Исследователи под руководством доктора Алексии Грофф из Имперского колледжа Лондона (Великобритания) вырастили в хлоропластах листьев салата и табака животный белок миоглобин, который придает мясу вкус и красный цвет.
Подробнее ...
Первые случаи смерти от циклоспороза зафиксированы в США
В США зарегистрированы первые смертельные случаи в результате вспышки циклоспороза. По результатам предварительного расследования, источник заражения- салат айсберг, который поставлялся для сети быстрого питания Taco Bell.
Подробнее ...
Дрон для уборки ягод создали в КазГАУ
Ученые из Казани испытывают автономный наземный дрон, который сможет взять на себя уборку ягод в промышленных объемах, а также обработку почв, рассказали в Казанском государственном аграрном университете.
Подробнее ...
Новое покрытие из водорослей сохраняет свежесть клубники и яблок
Ученые из Университета Британской Колумбии придумали способ дольше сохранять свежесть фруктов с помощью съедобного покрытия из морских водорослей: плоды погружают в специальный раствор, после высыхания на них остается тонкий прозрачный слой.
Подробнее ...
Свежая люффа из Китая появится на российских прилавках
2 августа текущего года через международный автомобильный переход «Забайкальск» в Россию впервые доставили из Китая новый овощ – свежая люффа . Общий объем партии диетического продукта составил 7 тонн.
Подробнее ...
Единый реестр агроагрегаторов хотят создать в России
В Госдуму внесли законопроект о создании единого реестра агроагрегаторов, направленный на их идентификацию как участников рыночных отношений в АПК.
Подробнее ...