Итальянская сельскохозяйственная организация Mach Foundation представила первый молекулярный атлас сортов винограда. Это карта взаимосвязей между сортами винограда, созданная на основе химического состава винограда, а не его ДНК.
Подробнее ...
Команда ученых из Политехнического института Валенсии (Испания) доказали, что дикорастущая морская горчица (Cakile maritima) может стать полноценным и экологически устойчивым продуктом питания в развивающемся сегменте соленого фермерства.
Подробнее ...
Ученые Восточного технологического института в Новой Зеландии нашли способ менять профиль розовых вин с использованием вещества антитранспиранта, которое уменьшает испарение воды растениями.
Подробнее ...
Торговая сеть «ВкусВилл» перевел разметку вкуса фруктов на карточках товара в каталоге в автоматический режим. Свойства «сладкий», «кислый» или «кисло-сладкий» присваиваются на основе отзывов покупателей.
Подробнее ...
Топинамбур – один из продуктов, которые в моде уже несколько лет, но не каждый знает, что это такое, как его едят и в чём его реальная польза.
Подробнее ...
«Вкусвилл» провел лабораторные исследования двух партий малины после сообщения об отравлении покупателя и не выявил отклонений. Об этом сообщили в пресс-службе компании. Ранее Telegram-канал Baza сообщил о том, что покупатель отравился малиной.
Подробнее ...
Селекционеры Техасского университета A&M успешно вывели на коммерческий агрорынок линейку инновационных сортов картофеля, способных переносить экстремальный тепловой стресс без потери товарных качеств.
Подробнее ...
Ученые из Петрозаводского государственного университета запатентовали способ переработки пищевых отходов с помощью личинок насекомого черной львинки Hermetia illucens, чтобы превращать их в корм для животных и удобрение для растений.
Подробнее ...
На полках торговых сетей Московской области появится овощная продукция с элементами социально-просветительского проекта, направленного на повышение безопасности дорожного движения и напоминание детям и родителям о базовых правилах поведения на дороге.
Подробнее ...
Дагестанский агроагрегатор розничной сети «Магнит» завершил посевную кампанию капусты на новой площадке в селе Великент Дербентского района.
Подробнее ...