Раньше свежую хурму проверяли по другому ГОСТу, оценивая внешний вид, запах, вкус, массу плода, степень его зрелости и показатели безопасности – содержание токсичных элементов, остаточное количество пестицидов, ГМО.
Подробнее ...
Хрен – корневой овощ, известный острым вкусом и резким запахом. Сегодня мы поговорим о его пользе, вреде и основных сортах.
Подробнее ...
Американская компания Norfolk Healthy Produce, специализирующаяся на разработке ГМ-сортов овощей, представила в Австралии линейку фиолетовых томатов Purple Bliss.
Подробнее ...
Соединения из темноокрашенных северных ягод — черники, голубики, клюквы и брусники — способны замедлять старение клеток и развитие фиброза тканей. Они могут лечь в основу оздоровительных пищевых продуктов.
Подробнее ...
В Алтайском НИИ садоводства Сибири выделили отборную форму облепихи с ягодами массой 1,73 грамма. По словам селекционера Елизаветы Пантелеевой, такую массу ягод удалось получить впервые.
Подробнее ...
Ритейлер «Магнит» увеличил долю отечественного картофеля в товарообороте в этом году до 85%. Еще в прошлом году показатель составлял 68%. Сегодня картофель — самый импортозамещенный овощ в ассортименте компании.
Подробнее ...
Саратовская область вошла в список регионов России, где осуществляется производство сертифицированной органической продукции.
Подробнее ...
Нидерландская компания Royal HZPC Group получила официальный патент на уникальную генетическую технологию на новое поколение картофеля со значительно повышенным содержанием кемпферола — природного антиоксиданта из группы флавоноидов.
Подробнее ...
Ученые Санкт-Петербургского государственного аграрного университета разработали устройство, которое позволяет направлять охлажденные выхлопные газы трактора прямо в почву при посадке картофеля и обработке междурядий.
Подробнее ...
Ученые из ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН разработали пюре с триптофаном и антиоксидантами, которое предназначено для профилактики психических патологий.
Подробнее ...