Российская розничная сеть супермаркетов «Вкусвилл» в ближайшее время проведет внеплановый аудит после сообщений об отравлении в Москве двух мальчиков пельменями с говядиной из магазина сети.
Подробнее ...
В Минсельхоз России оценили уровень самообеспеченности по нескольким категориям продуктов. По итогам 2025 года показатель самообеспеченности РФ по зерну увеличился до 161%, по рыбе и рыбопродуктам — до 128,8%, по мясу — до 102%.
Подробнее ...
Ученые из Университета Решетнева (СибГУ) в Красноярске проанализировали, как разные добавки в пищевую упаковку, отвечающие за ее пластичность, влияют на срок сохранения продуктов под пленкой.
Подробнее ...
IKEA начала тестовые продажи хот-догов, в которых сосиска по длине напоминает большой батон колбасы.
Подробнее ...
Холдинг «АГРОСИЛА» запустила новую линейку продуктов. В 2026 году планируется расширение ассортимента в двух ключевых категориях: продукты высокой степени готовности и молочной продукции.
Подробнее ...
В январе 2026 года производитель индейки «Дамате» (ТМ «Индилайт», Salima и др.) подал заявку на регистрацию товарного знака «Индилайт Pets», под которым планируется выпуск кормов для животных, услуги по их оптовой и розничной продаже.
Подробнее ...
В федеральной торговой сети «Магнит» стартовали продажи новинки из азиатской линейки «Горячей штучки» – «Хотстеров «Васаби-Чили». Бренд «Горячая штучка» представил свои хиты с оригинальными азиатскими вкусами в конце 2025 года.
Подробнее ...
Компания «Мираторг» открыла в Москве пятое заведение своей фирменной сети быстрого питания «100 Мираторг». Главной новинкой, предлагаемой гостям, стал «ДоСТОйный бургер» по фиксированной цене 100 рублей.
Подробнее ...
Российскими специалистами закончена разработка полифенольного комплекса, предназначенного для замены нитрита натрия (Е250) в мясных продуктах. Это поможет снизить использования потенциально опасных химических консервантов в продукции.
Подробнее ...
Компания «Кублей» из Казахстана начала выпускать консервы из мяса сайги. Там наладили полный цикл производства – от приёмки сырья до стерилизации и упаковки. Уже произведено 180 тысяч банок, в дальнейшем объёмы планируют увеличить в несколько ра.
Подробнее ...