Рубрика: Мясные

«Дамате», индейка, рейтинг, мировой лидер, статистика

В Топ-3 мировых производителей индейки вошла ГК «Дамате»

Denis Savoskin

Российская группа компаний «Дамате» стала третьим крупнейшим мировым производителем индейки. в 2025 году «Дамате» опередила ведущие европейские, уступив только двум компаниям из США.

Подробнее ...
«Мираторг», наггетсы, без сои

Соя в наггетсах «Мираторг» появилась из-за ошибок в карточках товара

Denis Savoskin

Информация о наличии сои в наггетсах «Мираторг» не соответствует действительности. При этом на сайтах сетевых магазинов в составе наггетсов «Мираторг» указаны «соевые пищевые волокна».

Подробнее ...
The Vegetarian Butcher, «Куриные», растительные котлеты, Burger King Germany

«Куриные» растительные котлеты добавил в меню немецкий Burger King

Denis Savoskin

Burger King Germany на ограниченное время добавит в свое меню хрустящую куриную котлету на растительной основе. Новая котлета была разработана в сотрудничестве с их давним партнером, компанией The Vegetarian Butcher.

Подробнее ...
Rostic`s, ресторан, фастфуд, готовая еда, «Фаст фуд маркет»

Один из бывших франчайзи Rostic`s решил обанкротиться

Denis Savoskin

Экс-франчайзи сети Rostic`s ООО «Фаст фуд маркет» намерено обратиться с заявлением о собственном банкротстве в Арбитражный суд Москвы. Об этом говорится в сообщении компании на портале «Федресурс».

Подробнее ...
Бобы, текстурирование, замораживание

Бобовым придали мясную текстуру направленным замораживанием

Dina Novicova

Швейцарские ученые придали нуту, гороху и фасоли мясную волокнистую текстуру, просто заморозив растительную массу с одной стороны. Сложной обработки это не требует.

Подробнее ...
крылышки, панировка, ограничения, куриные, полуфабрикаты, фритюр

Применение панировочных систем просят ограничить в РФ

Denis Savoskin

Организация «Общественная потребительская инициатива» (ОПИ) обратилась к премьер-министру Михаилу Мишустину с предложением ограничить в России применение существующих панировочных систем.

Подробнее ...