В Казахстане хотят ввести уголовную ответственность за продажу мяса без ветдокументов. Это предусмотрят в новом законе о ветеринарии, который обсудят в парламенте в 2026 году. Об этом заявил вице-министр сельского хозяйства Амангалий Бердалин.
Подробнее ...
Бурятия стала одним из трёх регионов России, где аккредитован центр генетических исследований племенного скота. Такие лаборатории теперь работают только в Бурятии, Удмуртии и Архангельской области.
Подробнее ...
На прошедшем в Пекине шоу Discover Russia ведущий российский агропромышленный холдинг «Мираторг» провел мастер-класс по приготовлению идеального стейка.
Подробнее ...
Команда «Трио со вкусом», в составе которой три студентки из Российского биотехнологического университета, прошла в финал студенческого инкубатора «КОЛЛАБ 2К25», организованный «ВкусВилл».
Подробнее ...
Оборудование, созданное в Оренбургской области предприятием «ОренКлип», ввели в эксплуатацию на заводе группы «Черкизово» в Пензе. Линию разработали с учетом конфигурации здания завода и расположения помещений.
Подробнее ...
В связи с публикацией Россельхознадзором результатов выборочного контроля продукции «Черкизово» о выявлении сальмонеллы, листерии и антибиотиков в продукции московского завода, группа выступила с официальным заявлением.
Подробнее ...
В ноябре 2025 года Россельхознадзором проведен внеплановый выборочный контроль в отношении АО «ЧМПЗ» (г. Москва), осуществляющего деятельность по производству продукции животного происхождения.
Подробнее ...
Агентство по пищевым стандартам Великобритании (FSA) совместно с Food Standards Scotland (FSS) выпустило первое в стране руководство по безопасности для продуктов, выращенных с помощью клеток (CCP), известных как лаборатории мясо.
Подробнее ...
В лабораториях Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления проходит серия экспериментов, как организм реагирует на мясные продукты, обработанные специальными ферментами, снижающими их аллергенность.
Подробнее ...
6 декабря прошла презентация нового продукта от «Мираторга» — стейка vaca vieja (с испанского — «старая корова»). Продегустировать блюдо можно было в брянском ресторане «Зеленый» с подачей от бренд-шефа заведения Михаила Ильюхина.
Подробнее ...