Студент технологического факультета Бурятской государственной сельскохозяйственной академии Альберт Найданов разработал сублимированный мясной суп на основе традиционного бурятского борсо.
Подробнее ...
Крупные российские торговые сети не фиксируют проблем с поставками мяса птицы. Об этом сообщил председатель Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли (АКОРТ) Станислав Богданов.
Подробнее ...
Вес готового бургера может отличаться как в большую, так и в меньшую сторону, поскольку продукция собирается вручную. Кроме того, в процессе приготовления и хранения любой горячий ингредиент теряет в весе.
Подробнее ...
Х5 продолжит реализацию продукции Великолукского мясокомбината в своих торговых сетях («Пятерочка», «Перекресток» и «Чижик»). По итогам проверки производителя нарушений выявлено не было.
Подробнее ...
Хабаровский арбитражный суд взыскал с компании «Мерилен» 1,3 миллиона рублей за пельмени под товарным знаком «Ням-Ням», исключительные права которого принадлежат ООО «Микояновский мясокомбинат».
Подробнее ...
В рамках XXVIII Российской агропромышленной выставки «Золотая Осень 2026», которая пройдет в ВЦ «Тимирязев Центр» с 7 по 10 октября, откроется Международный Форум «Птицеводство, свиноводство и животноводство: векторы экономического успеха».
Подробнее ...
Ученые из Коннектикутского университета (США) предложили новый способ снижения загрязнения мяса птицы сальмонеллой. А именно использовать постбиотики в сочетании с аэрированной водой на этапе охлаждения тушек.
Подробнее ...
На Великолукском мясокомбинате действует многоуровневая система производственного контроля, которая исключает возможность использования незаявленных ингредиентов, сообщила гендиректор предприятия Ольга Кузьмина.
Подробнее ...
Во всех торгово-логистических центрах Арктической зоны Якутии теперь можно приобрести тушёнку местного производства под брендом «АрктикВкус». Партию продукции «Арктическая торгово-логистическая компания» доставила по автозимнику.
Подробнее ...
Торговые сети Х5 — «Пятерочка», «Перекресток» и «Чижик» — временно заблокируют продажи продукции Великолукского мясокомбината до получения результатов лабораторных исследований.
Подробнее ...