«Мираторг» исключил попадание свинины в говяжьи продукты
Свинина даже теоретически не может попасть в говяжьи продукты компании «Мираторг», так как производства этих видов мяса находятся в разных регионах России, заявили в компании.
Подробнее ...
Рубрика: Мясные
Превышение уровня ртути в оленьих субпродуктах выявили во ВНИИЗЖ
Сотрудники Северо-Западной испытательной лаборатории Федерального центра охраны здоровья животных (ФГБУ «ВНИИЗЖ» Россельхознадзора) выявили четыре пробы некачественных оленьих субпродуктов в рамках пищевого мониторинга.
Подробнее ...
Новаторский подход к селекции овец разрабатывают в СКФУ
В сфере отечественного овцеводства грядут серьёзные изменения. Учёные Северо-Кавказского федерального университета (СКФУ) в сотрудничестве с научными организациями работают над созданием уникального метода селекции овец, который может революционизировать отрасль.
Подробнее ...
Особый вид баранины хотят зарегистрировать в Бурятии
Заявку на государственную регистрацию бренда «Боргойская баранина» подал сельскохозяйственный потребительский перерабатывающий кооператив «Хамтаа» из Джидинского района Бурятии.
Подробнее ...
Рыбзавод в Томске начал производить тушенку из-за нехватки рыбы
Александровский рыбоконсервный завод начал в 2025 году производить тушенку из свинины, говядины, лосятины и оленины из-за нехватки рыбы; при этом предприятие планирует вернуться к производству рыбных консервов в апреле и отправить к концу месяца первую партию в Монголию, сообщил директор завода Виталик Геворкян.
Подробнее ...
Сеть «Ура! Шаурма от Стардогс» открывают продавцы хот-догов
Компания «Макрон», управляющая сетью по продаже хот-догов Stardogs, в конце марта 2025 г. подала заявку на регистрацию товарного знака «Ура! Шаурма от Стардогс», стало известно из материалов Роспатента.
Подробнее ...
Новый способ выявлять облученное куриное мясо создали в МГУ
Способ выявления куриного мяса, которое было облучено радиацией перед поступлением в продажу, и оценки величины полученной дозы разработали специалисты МГУ. Результаты представлены в журнале Food Chemistry.
Подробнее ...
АГРОСИЛА расширила ассортимент халяльных колбас
Холдинг АГРОСИЛА продолжает укреплять свои позиции в сегменте халяльной мясной продукции. В 2024 году продажи сырокопченых и сыровяленых изделий по стандартам халяль выросли на 49%, достигнув 114,1 тонны.
Подробнее ...
Уличных голубей вместо утки продавал китайский ресторан в Мадриде
В испанской столице закрыт ресторан китайской кухни Jin Gu, располагавшийся в Мадриде. В заведении подавали посетителям уличных голубей под видом традиционной китайской утки.
Подробнее ...
Марку яиц «Ешь хорошее» перезапустил «ТАВРОС»
Группа компаний «ТАВРОС», один из крупнейших производителей яиц в России провела ребрендинг торговой марки «Ешь хорошее» – она станет основным федеральным брендом компании на рынке товарного яйца.
Подробнее ...