Рубрика: Мясные

мясо, свинина, курица, торги, биржа, спот-торги

Спот-торги мясом хочет запустить НТБ

Denis Savoskin

АО «Национальная товарная биржа» (НТБ) рассчитывает до конца года запустить пилотные спот-торги мясом. На первом этапе базисами станут предприятия-производители, позднее могут появиться склады.

Подробнее ...
Мясорастительная котлета, Белоруссия, детское питание

Мясорастительную котлету, по составу схожую с рыбной, создали в Белоруссии

Dina Novicova

Сотрудники Белорусской Национальной академии наук, предложили инновационную разработку: мясорастительные котлеты, по составу аналогичные рыбе, но не имеющие рыбного запаха и консистенции.

Подробнее ...
Оценки качества, бройлеры, ФГБНУ ФНЦ БСТ РАН

Новый инструмент оценки качества мяса бройлеров разработали в России

Dina Novicova

Ученые из Федерального научного центра биологических систем и агротехнологий РАН выяснили: анализ аминокислот и микробиома бройлеров показывает связь между их кишечником, печенью и мышцами. Это помогает точнее оценивать качество мяса.

Подробнее ...
колбаса, «Праздничная», «Дымов», ФАС, суд, Останкино

Претензии «Дымов» на колбасу «Праздничная» отверг суд

Denis Savoskin

Суд по интеллектуальным правам подтвердил законность решения ФАС, которая признала недобросовестной конкуренцией действия ООО «Дымовское колбасное производство», направленные на ограничение использования названия колбасы «Праздничная».

Подробнее ...
экспертиза, тушенки, «Селятино», СВО, нарушения, ГОСТ, хищения

Качество тушенки «Селятино» для СВО не соответствовало ГОСТу

Denis Savoskin

Образцы тушенки, произведенной МПК «Селятино», не соответствуют ГОСТу, следует из экспертного заключения по делу полковника Виктора Таразевича о хищениях на поставках консервов в зону СВО.

Подробнее ...