Нарушений ветеринарно-санитарных требований и технологических процессов при производстве куриного фарша «Петелинка» в результате внутреннего расследования не было выявлено, заявили в пресс-службе компании «Черкизово».
Подробнее ...
Минпромторг хочет ввести обязательную маркировку мясных и колбасных изделий в 2026 году. Ведомство предлагает с 1 марта начать регистрацию участников оборота в системе маркировки, с 1 августа — начать маркировку мясных продуктов, с 1 октября — колбасных изделий.
Подробнее ...
Ученые Федерального центра охраны здоровья животных (ФГБУ «ВНИИЗЖ» Россельхознадзора) зарегистрировали новую вакцину против гриппа птиц подтипа H9N2. Препарат создан на основе двух актуальных для территории РФ штаммов.
Подробнее ...
Агропромышленный холдинг «Мираторг» открыл в Москве гастроэнотеку «Мясо и Вино». Новое пространство объединяет экспертизу компании в области мясного производства и кураторскую подборку из более чем 650 наименований вин.
Подробнее ...
Специалист-технолог из Улан-Удэ, выпускник Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления Александр Герасимов запустил производство краковской колбасы в Китае.
Подробнее ...
Ученые Тюменского индустриального университета разработали рецептуру и технологию серийного производства паштета функционального назначения на основе мяса и субпродуктов оленя северного.
Подробнее ...
ООО «Ростовский бройлер» по решению Арбитражного суда Ростовской области выплатит штраф в размере 750 тысяч рублей за выпуск продукции, не соответствующей требованиям безопасности, и нарушение санитарно-эпидемиологических норм.
Подробнее ...
Суд по интеллектуальным правам (СИП) отклонил требования ООО «ПИТ-Продукт» (входит в группу «Черкизово») о взыскании 44,6 млн руб. компенсации с ООО «Валентина» (Краснодарский край).
Подробнее ...
Группа компаний «Дамате» ( ТМ «Индилайт», «Озёрка» и др.) продолжает развивать экспортное направление индейки. Компания получила разрешение на поставки мяса индейки и субпродуктов индейки в Боснию и Герцеговину из Ростовской области.
Подробнее ...
Международная федерация производителей донера, штаб-квартира которой находится в Стамбуле, отозвала свою заявку в Еврокомиссию с требованием признать это турецкое блюдо из мяса в хлебной лепешке традиционным блюдом Евросоюза.
Подробнее ...