Агентство по пищевым стандартам Великобритании (FSA) совместно с Food Standards Scotland (FSS) выпустило первое в стране руководство по безопасности для продуктов, выращенных с помощью клеток (CCP), известных как лаборатории мясо.
Подробнее ...
В лабораториях Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления проходит серия экспериментов, как организм реагирует на мясные продукты, обработанные специальными ферментами, снижающими их аллергенность.
Подробнее ...
6 декабря прошла презентация нового продукта от «Мираторга» — стейка vaca vieja (с испанского — «старая корова»). Продегустировать блюдо можно было в брянском ресторане «Зеленый» с подачей от бренд-шефа заведения Михаила Ильюхина.
Подробнее ...
Сеть бургер-баров Burger Heroes, которая появилась в 2015 году, уже 10 лет поддерживает традицию, когда перед новогодними праздниками в меню появляется необычный бургер посвященный яркому персонажу Гринчу.
Подробнее ...
Группа компаний «Дамате» (ТМ «Индилайт», «Озёрка», BazarCo, «Карачаевская черная», Salima, «Только!») стала единственной индейководческой компанией в мире, которая получила право экспорта продукции в Малайзию.
Подробнее ...
ОАО «АФПК «Жлобинский мясокомбинат» (Белоруссия) производит сырокопченые мини-колбасы с нестандартными вкусами – с ароматом клубники и кураги.
Подробнее ...
Группа «Черкизово» опровергает информацию о вспышке заболевания туберкулезом среди сотрудников Черкизовского мясоперерабатывающего завода в Москве, говорится в официальном сообщении компании.
Подробнее ...
Бренд «Сибирская коллекция» представил новую линейку дамплингов, адаптированных под вкусы российского покупателя. О запуске и исследовательской работе, предшествующей созданию продукта, рассказала директор по маркетингу Наталья Жестарева.
Подробнее ...
Новый деликатес появился в магазинах Белоруссии- колбаса из козлятины от Могилевского мясокомбината. Диетический продукт укрепляет иммунитет, врачи рекомендуют его пожилым людям и кормящим матерям.
Подробнее ...
Накануне рождественских и новогодних праздников на ферме L’Escargot Des Grands Crus в северной части Франции воры украли весь запас улиток стоимостью €90 тыс. (8,1 миллионов рублей).
Подробнее ...