Бренд «Псковская улитка» зарегистрировал Роспатент
Федеральная служба по интеллектуальной собственности (Роспатент) зарегистрировала новое географическое указание из Псковской области – «Псковская улитка» (ГУ 396).
Подробнее ...
Рубрика: Мясные
Крупнейшее производство «искусственной» свинины запустили в Китае
Китайский производитель культивированного мяса Joes Future Food объявил о вводе в эксплуатацию, как утверждается, крупнейшего в стране экспериментального завода по производству культивированного мяса.
Подробнее ...
За продажу мяса без ветдокументов хотят ввести уголовное наказание в Казахстане
В Казахстане хотят ввести уголовную ответственность за продажу мяса без ветдокументов. Это предусмотрят в новом законе о ветеринарии, который обсудят в парламенте в 2026 году. Об этом заявил вице-министр сельского хозяйства Амангалий Бердалин.
Подробнее ...
Предсказывать «мясистость» у скота научились в Бурятии
Бурятия стала одним из трёх регионов России, где аккредитован центр генетических исследований племенного скота. Такие лаборатории теперь работают только в Бурятии, Удмуртии и Архангельской области.
Подробнее ...
«Мираторг» провел кулинарный мастер-класс на шоу в Пекине
На прошедшем в Пекине шоу Discover Russia ведущий российский агропромышленный холдинг «Мираторг» провел мастер-класс по приготовлению идеального стейка.
Подробнее ...
Колбаски с инулином разработали в РОСБИОТЕХе для «ВкусВилла»
Команда «Трио со вкусом», в составе которой три студентки из Российского биотехнологического университета, прошла в финал студенческого инкубатора «КОЛЛАБ 2К25», организованный «ВкусВилл».
Подробнее ...
Первую российскую линию по убою свиней установили в «Черкизово»
Оборудование, созданное в Оренбургской области предприятием «ОренКлип», ввели в эксплуатацию на заводе группы «Черкизово» в Пензе. Линию разработали с учетом конфигурации здания завода и расположения помещений.
Подробнее ...
«Черкизово» изменило контроль безопасности мясной продукции
В связи с публикацией Россельхознадзором результатов выборочного контроля продукции «Черкизово» о выявлении сальмонеллы, листерии и антибиотиков в продукции московского завода, группа выступила с официальным заявлением.
Подробнее ...
Листерию и сальмонеллу нашел Россельхознадзор в полуфабрикатах «Черкизово»
В ноябре 2025 года Россельхознадзором проведен внеплановый выборочный контроль в отношении АО «ЧМПЗ» (г. Москва), осуществляющего деятельность по производству продукции животного происхождения.
Подробнее ...
Руководство по безопасности клеточного мяса выпустили в Британии
Агентство по пищевым стандартам Великобритании (FSA) совместно с Food Standards Scotland (FSS) выпустило первое в стране руководство по безопасности для продуктов, выращенных с помощью клеток (CCP), известных как лаборатории мясо.
Подробнее ...