Задохнувшихся креветок не будет продавать сеть Waitrose
Сеть супермаркетов Waitrose в Великобритании прекратит продажу задохнувшихся креветок. Это произошло после заявлений зоозащитников о том, что креветки чувствуют боль.
Подробнее ...
Рубрика: Рыбные
Красные морепродукты полезны при алкогольной интоксикации
Ученые Института теоретической и экспериментальной биофизики РАН (Подмосковье) обнаружили, что антиоксидант астаксантин, содержащийся в морских водорослях, моллюсках и в красной рыбе, обладает выраженным гепатопротекторным действием при хроническом отравлении алкоголем.
Подробнее ...
Сомнительную щучью икру стали предлагать магазинам до начала промысла
Всероссийская ассоциация рыбопромышленников (ВАРПЭ) обратилась в Ассоциацию компаний розничной торговли (АКОРТ) с просьбой обратить внимание ритейлеров на риски попадания на прилавки икры незаконно добытой астраханской щуки.
Подробнее ...
За вылов «сбежавших» лососей заплатят награду в Норвегии
Норвежская компания Mowi, являющаяся одним из мировых лидеров по производству морепродуктов, объявила награду тем, кто поможет выловить 27 тысяч лососей, «сбежавших» из питомников.
Подробнее ...
Содержание ртути в тунце можно снизить с помощью новой упаковки
Исследователи из Технологического университета Чалмерса (Швеция) придумали новый подход к упаковке консервированного тунца, настоянного на водном растворе аминокислоты цистеина. Было показано, что он удаляет до 35 процентов накопленной ртути в консервированном тунце.
Подробнее ...
«Мираторг»: лосось российской селекции может появиться через 5 лет
Российский генотипированный лосось может появиться в перспективе 4-5 лет, рассказал директор по генетике агропромышленного холдинга «Мираторг» Николай Елаткин.
Подробнее ...
Условный срок назначили за нарушения маркировки консервов
Суд вынес приговор новосибирскому предпринимателю, наладившему производство рыбных консервов с нарушением маркировки. Ему назначили полтора года условно, штраф 800 тыс. рублей.
Подробнее ...
Из рыбного хозяйства в Карелии «сбежала» форель на 30 млн рублей
Уже четверо суток сотни рыбаков из Карелии, Ленинградской области и Санкт-Петербурга продолжают рыбачить на Ладожском озере вблизи деревни Рауталахти под Сортавалой, где в свободное плавание отправились 44 тонны форели.
Подробнее ...
Пищевой концентрат из рыбы создали в АГТУ для Сьерра-Леоне
Аспирант АГТУ Ибрахим Корома разработал сухой пищевой концентрат из рыбы и растений, который содержит много полезных микроэлементов, полностью натурален и не пахнет рыбой.
Подробнее ...
Банку от шпрот времен НЭПа показали в Мурманске
Мурманский антикварщик представил уникальную находку – пустую консервную банку из-под шпрот 1928 года. Банка сохранила свою оригинальную этикетку, на которой изображен логотип забытого производителя рыбных консервов начала XX века.
Подробнее ...