Ирина Левчук, «Рожки да ножки», улитки

Паштет из печени улиток будут готовить в Калуге

Ежегодный фестиваль «Калуга. Улица. Еда.», который прошёл в августе, открыл для гостей праздника 45 гастрономических проектов. Каждый готов был удивить гурманов необычными блюдами.

Подробнее ...
фуа-гра, Dr. Foods, веганское

Веганское фуа-гра и икру Dr. Foods начали продавать в ресторанах Японии

Компания по производству продуктов питания Koichi Ishizuka, также известная как Dr. Foods, разработала веганские фуа-гра и икру, которые были включены в меню нескольких ресторанов в Японии.

Подробнее ...
Паштет из судака, Астрахань, АГТУ, Екатерина Лебедева

Новый рецепт паштета из судака разработали в Астрахани

Паштет из судака − блюдо не только с нежным вкусом, но и богатое микро- и макроэлементами. Мясо этой рыбы к тому же диетическое. В Астрахани студенты АГТУ разработали новый рецепт этого привычного для волжан блюда.

Подробнее ...
фуа-гра, Франция, птичий грипп, дефицит, печень

Производителям фуа-гра не хватает гусей и уток

Организация производителей фуа-гра (CIFOG), предупредила о возможном дефиците деликатеса на Рождество, во время пика спроса. Организация обратилась к правительству Франции с просьбой о срочной поддержке.

Подробнее ...
«Стародворье», паштеты, «Аби»

«Стародворье» пополнилось паштетами

Компания «Аби» объявляет о старте продаж линейки паштетов от бренда «Стародворье». Это первый продукт бренда в данной категории. Линейка представлена тремя позициями и уже доступна в розничных магазинах России.

Подробнее ...
фуа-гра, печень гуся, фуа-гра из грибов

Веганское фуа-гра хотят создать из-за дефицита настоящего в Британии

Правительство Великобритании ведет переговоры с шеф-поварами, чтобы обсудить создание веганских альтернатив продукта из орехов и грибов, из-за риска запрета на импорт фуа-гра.

Подробнее ...