В январе «Гипер Лента» стала первой федеральной сетью, которая начала поставки непотрошеной продукции лосося от нового производителя – «Аквапродукт», расположенного под Вологдой.
До 2022 года атлантический лосось поступал в Россию из-за рубежа. После введения санкций единственным поставщиком охлажденного лосося стал производитель из Мурманской области.
Средний вес тушки – от одного до двух килограммов, в дальнейшем планируются поставки потрошеной рыбы весом 3-5 килограммов.
Компания работает по уникальной технологии – рыбу выращивают в установке замкнутого водоснабжения, что позволяет оградить ее от естественных паразитов, обитающих в море. На производстве не используют антибактериальные препараты и вредные химические вещества, это положительно влияет на качество продукции.
Благодаря увеличению количества поставщиков сеть «Гипер Лента» может предложить покупателям более широкий ассортимент и выгодные цены. Продукцию можно приобрести в гипермаркетах Северо-Запада и Центрального федерального округа.
Источник: lenta.com
- Добровольную маркировку полуфабрикатов и заморозки продлили до 1 марта
- Российские соусы из мидий отправились в Казахстан
- Впервые знак «Сделано на Дону» получила рыбная ферма
- IX Global Fishery Forum & Seafood Expo Russia 2026: новые направления сотрудничества и пути повышения эффективности работы отрасли
