Сеть «Вкусно — и точка» на фоне проверок сырья у поставщиков и предприятий общепита после случаев ботулизма на несколько недель выводит из меню чиабатту с тунцом, говорится в сообщении компании.
Подробнее ...
Роскачество приступило к веерному исследованию консервированного тунца после случаев отравления продукцией с этим видом консервов. Исследование будет направлено, в том числе, на наличие признаков ботулизма.
Подробнее ...
Первую партию осетровой черной икры по собственной технологии получило предприятие в Кинель-Черкасском районе – научно-производственное объединение «Аквабиос», основным направлением которого является получение получение пищевой икры, а дополнительным – малек осетровых рыб.
Подробнее ...
В Москве приостановили реализацию продукции, которая могла стать причиной отравления местных жителей, сообщили в столичном Роспотребнадзоре. В рамках проводимого эпидемиологического расследования выясняются ее поставщики и изготовители.
Подробнее ...
В России вырос спрос на трубача: моллюск, который добывается в Охотском море и раньше почти весь отправлялся на экспорт, стали чаще брать рестораны. В этом году на внутренний рынок идет уже около 30% вылова.
Подробнее ...
Ученые КамчатНИРО дали объяснение такому явлению, как светящаяся икра. О загадочном свечении икры неоднократно сообщали камчатцы, которые купили деликатес на рынке.
Подробнее ...
В рыбных консервах одного из крупнейших производителей в России такой продукции — ООО «Русский рыбный мир» — в апреле обнаружили превышение нормы мышьяка. Это следует из ФГИС «Единый реестр проверок», который ведет Генпрокуратура.
Подробнее ...
Крупнейшая крабопромысловая компания России, ГК «Русский краб» в 2023 году на 33% увеличила поставки продукции в Китай, сообщает Российский экспортный центр (РЭЦ, Группа ВЭБ.РФ).
Подробнее ...
27 мая в Москве стартовала Неделя российского ритейла. В рамках юбилейного форума Ассоциация добытчиков минтая (АДМ) презентует представителям ритейл-индустрии страны фудтрак «Дальневосточного минтая».
Подробнее ...
В Совете Федерации поддержали расширение госзакупок для школ и детских садов. С таким предложением Ассоциация судовладельцев рыбопромыслового флота (АСРФ) выступила на Круглом столе, который провел 21 мая Комитет Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию.
Подробнее ...