Сложно представить Масленицу без трехметрового блина, который уже много лет пекут в городе Ялуторовске Тюменской области. Это событие давно вышло за пределы региона и стало поистине всероссийским. Посмотреть, как будут печь гигантский блин приезжают туристы со всей страны.
Подробнее ...
Команда студенческого стартапа Кемеровского госуниверситета создает экструдер – печатающую головку 3D-принтера, обеспечивающую равномерное выдавливание пищевых продуктов для формирования слоев трехмерного изделия.
Подробнее ...
Огромный блинный торт, весом в полтонны, испекли в Петербурге. Кулинарный шедевр собрали из нескольких тысяч блинов в ходе Рождественской ярмарки на Манежной площади.
Подробнее ...
Применение фуражной пшеницы для потребления человеком исследуется в лаборатории Grains 2.0. Проект реализует нидерландский Flevo Campus — институт знаний, который связывает науку, образование, предпринимательство и политику.
Подробнее ...
В Удмуртии готовят национальные блюда на 3D-принтере. Ноу-хау придумали студенты инженерного факультета. Что уже получилось у начинающих поваров и какие перспективы у разработки?
Подробнее ...
На фоне консолидации сервисов доставки еды — покупки «Яндексом» Delivery Club — сети общепита стараются снизить зависимость от них. Так, сеть «Теремок» запускает собственную доставку.
Подробнее ...
Владельцы сети «Чайникофф» получили права на торговую марку «Чайная ложка» и собираются возродить одноимённую сеть блинных. Когда-то она считалась прямым конкурентом «Теремка», эту конкуренцию также планирую вернуть.
Подробнее ...
Григорий Мосин, бренд-амбассадор ТМ «Махеевъ», на празднике в честь 1012-летия Ярославля подал традиционное старорусское блюдо блинник в виде дженги, каждый элемент которой (а всего их 250!) – тонкий блин, свернутый в трубочку.
Подробнее ...
Агрохолдинг «КОМОС ГРУПП», известный по широкому ассортименту молочной продукции «Село Зелёное», выпустил блины. Блинчики изготовлены на молоке и сливочном масле по домашним рецептам и имеют в своем составе натуральные специи.
Подробнее ...
Сеть «Теремок», лидер российского рынка fast casual, в рамках развития бизнеса по доставке запустила специальное меню «Мегаблинов». Заказать их можно через сервисы «Яндекс.Еда» и Delivery Club, в ресторанах сети блюда представлены не будут.
Подробнее ...