Студент технологического факультета Бурятской государственной сельскохозяйственной академии Альберт Найданов разработал сублимированный мясной суп на основе традиционного бурятского борсо.
Подробнее ...
Ученые Бурятского государственного университета им. Доржи Банзарова первыми в регионе разработали фиточай на основе хвои и шелухи кедровых шишек – отходов лесной промышленности различных видов сосен.
Подробнее ...
11 марта прокурор республики Михаил Филичев совместно с руководителем СУ СК России по республике Евгением Лагацким провели прием граждан, пострадавших от отравления пищевой продукцией, приобретенной в магазинах сети «Николаевский».
Подробнее ...
Компания «Лесная фабрика» из Бурятии запустила новую коллекцию шоколада «Ульгэр» посвященную бурятскому эпосу. На каждой плитке — QR-код, просканировав который можно прослушать аудиорассказ и погрузиться в атмосферу народных преданий.
Подробнее ...
«Группа Лента» открыла первый магазин «Гипер Лента» в Улан-Удэ (Республика Бурятия). Ассортимент гипермаркета сформирован с учётом предпочтений местных жителей и насчитывает более 22 тыс. позиций, 5 тыс. из них – товары СТМ «Ленты».
Подробнее ...
Бурятия стала одним из трёх регионов России, где аккредитован центр генетических исследований племенного скота. Такие лаборатории теперь работают только в Бурятии, Удмуртии и Архангельской области.
Подробнее ...
В лабораториях Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления проходит серия экспериментов, как организм реагирует на мясные продукты, обработанные специальными ферментами, снижающими их аллергенность.
Подробнее ...
В Восточно-Сибирском государственном университете технологий и управления студенты разрабатывают технологию производства мучных кондитерских изделий с применением сырья, не содержащего лактозу, сообщили в пресс-службе вуза.
Подробнее ...
Завершилась работа над инновационными проектами в акселераторе Бурятской ГСХА «БайкалТех». Эксперты НТИ и индустриальные партнёры акселератора «БайкалТех» рассмотрели 20 проектов, разработанных молодыми учёными БГСХА.
Подробнее ...
Ученые Бурятской государственной сельскохозяйственной академии вывели новый сорт черной смородины «Байкальское чудо» с рекордным содержанием витамина С и высокой урожайностью.
Подробнее ...