Челябинские химики придумали, как дать фритюрному маслу вторую жизнь, – из него можно делать смазочные материалы для автомобилей. Технологию разработали в Южно-Уральском государственном университете.
Подробнее ...
Ученые Южно-Уральского государственного университета (ЮУрГУ, Челябинск) впервые в России применили ультразвук для модификации крахмала.
Подробнее ...
Производитель лимонадов Lapochka (Аша) и компания «Пороги Тур» (Саткинский район) создали напиток в честь гидроэлектростанции «Пороги» и реки Ай.
Подробнее ...
Команда ученых из Египта, Польши, ОАЭ разработала в Южно-Уральском государственном университете (ЮУрГУ, Челябинск) способ биоконсервации белого сыра, который не предусматривает применение антибиотиков, но при этом позволяет хранить продукт в холодильнике до 45 суток.
Подробнее ...
Создатель сети кофеен самообслуживания Smart Coffee Артем Габдрахманов, управляющий по франшизе пятью точками Coffee Like в Челябинске, намерен перевести их под собственный бренд и протестировать в заведениях новую концепцию.
Подробнее ...
Ученые Южно-Уральского государственного университета (ЮУрГУ, Челябинск) разработали и успешно создали первый в России сыр с растительным компонентом берберином, который повышает уровень иммунитета людей и служит для профилактики воспалительных заболеваний.
Подробнее ...
В челябинских «Светофорах» начали продавать сухпайки от «Армии России». Покупатели в недоумении: как «военный» товар попал в обычный сетевой магазин?
Подробнее ...
Челябинский стартап «Рэди Робот», который является резидентом «Сколково», получил финансирование 129,4 млн рублей на создание решений для автоматизации упаковки яиц. Сделка прошла в 2023 году.
Подробнее ...
Известные предприниматели из Челябинской области стали наставниками участников регионального проекта «Первые на селе», запущенного местным реготделением «Движения Первых». Победителями конкурса по направлению «Предпринимательство» стали два молодёжных бизнес-проекта.
Подробнее ...
Аграрии в Каслинском районе (Челябинская область) вырастят квадратные яблоки. Как рассказала управляющая «Григорьевскими садами» Ольга Сегаль, форму придадут сорту «Свердловчанин».
Подробнее ...