«Русский икорный дом» будет выпускать «икорный» крем
Компания «Русский икорный дом» в следующем году начнет выпускать линейку кремов на основе компонентов черной икры, рассказал представитель компании.
Подробнее ...
Метка: Чёрная икра
Золотую осетровую икру будут производить в Костроме
Одно из крупнейших осетровых хозяйств в России, АО «Волгореченскрыбхоз», расположено в Костромской области. В рамках своей деятельности предприятие занимается выращиванием различных видов рыбы, включая осетра, стерлядь, карпа и форель.
Подробнее ...
Доля нелегальной китайской черной икры в РФ около 40%
В РФ массово продают китайскую осетровую икру под видом российской. Об этом сообщили в Союзе осетроводов, где отметили, что почти половина российского рынка заполнена импортным фальсификатом.
Подробнее ...
Аналог чёрной икры создали кубанские ученые
Аналог осетровой икры, созданный в Краснодарском крае, по содержанию полезных элементов ничуть не уступает оригиналу. В ней есть всё – белки, аминокислоты, витамины и всё это по доступной цене.
Подробнее ...
20-летняя самка осетра дала 8 килограммов черной икры в Сочи
Сочи дождались первого нереста 20-летней самки осетра по имени Соня. Об этом сообщили в форелевом хозяйстве курорта. К первой «дойке» 90-килограммовую рыбу готовили несколько месяцев.
Подробнее ...
Запрет на продажу черной икры хотят ввести в США
США предлагает полный запрет на любые коммерческие действия, включая, продажу черной икры, даже если она произведена с помощью аквакультуры. Это предложение было впервые опубликовано Службой охраны рыбных ресурсов и дикой природы США 25 мая 2022 года.
Подробнее ...
Туристы смогут сами засолить черную икру на астраханском предприятии
Астраханская компания «А-ИКРА», занимающаяся производством и реализацией черной икры и рыбных деликатесов, предлагает гастротуристам стать участниками процесса засолки икры с возможностью приобретения продукта.
Подробнее ...
Легальность чёрной икры проверит «СледОК»
Руководитель Росрыболовства Илья Шестаков рассказал в интервью РБК, что в 20222 году заработала информационная система, позволяющая потребителям проверить качество чёрной икры.
Подробнее ...
Три крупных астраханских производителя черной икры могут закрыться
Астраханские рыбоводческие хозяйства «Белуга», «Раскат» и «Акватрейд» находятся под угрозой разорения. В настоящее время профильными ведомствами разрабатывается план мероприятий по недопущению такой ситуации.
Подробнее ...
Красная и чёрная икра войдут в эксперимент по маркировке
В Совете Федерации поддержали проведение эксперимента по маркировке икры до конца 2022 года. Об этом говорится в ответе первого зампреда комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике Сергея Митина.
Подробнее ...