Требования к производителям черной икры ужесточат
Росрыболовство сообщило, что разработает дополнительные меры контроля за оборотом черной икры и подготовит соответствующие поправки в законодательство.
Подробнее ...
Метка: Чёрная икра
Роскачество назвало марку идеальной чёрной икры
По поручению Госкомиссии Роскачество с Россельхознадзором и Росрыболовством совместно исследовали осетровую икру различных торговых марок, закупленную в российских магазинах – как онлайн, так и офлайн.
Подробнее ...
ВЛАСТИ БУДУТ БОРОТЬСЯ С ПОДДЕЛКОЙ ОСЕТРОВОЙ ИКРЫ
Вице-премьер Виктория Абрамченко озадачила профильные министерства: необходимо что-то сделать с законодательством для борьбы с подделкой российской осетровой икры.
Подробнее ...
8 ИНТЕРЕСНЫХ ФАКТОВ О ЧЁРНОЙ ИКРЕ
Испанская компания «Кавиар де Риофрио» (Caviar de Riofrío), основанная в 1963 году, занимается производством экологически чистой икры, которая является одной из лучших в мире. Специалисты этой компании рассказали любопытные факты об этом исключительном продукте, которые вас удивят.
Подробнее ...
КАЖДЫЙ ГОД ТОННЫ КАЧЕСТВЕННОЙ ЧЕРНОЙ ИКРЫ УНИЧТОЖАЮТ В РОССИИ
Эксперты «Рыбсеть» проанализировали сводки Рыбоохраны России и правоохранительных органов и выяснили, что ежегодно в стране уничтожается до 3 тонн осетровой икры.
Подробнее ...
ПЕРЕСЧЁТ ОСЕТРОВ ПОМОЖЕТ БОРОТЬСЯ С ПОДДЕЛКОЙ ЧЕРНОЙ ИКРЫ
В Рыбном союзе предложили способ, как избавить рынок от поддельной черной икры – контролировать численность племенного и товарного стада осетровых рыб в аквакультурных хозяйствах.
Подробнее ...
ЧТО «КЛАДУТ» В «ИСКУССТВЕННУЮ» ИКРУ?
Имитированная, или, как ее еще называют, искусственная икра внешне мало отличима от настоящей. Метод ее получения разработали еще в 60-х годах на основе пищевого белка.
Подробнее ...
ЧЁРНУЮ ИКРУ ИЗ АСТРАХАНИ РЕШИЛИ ПОДАРИТЬ КОСМОНАВТАМ
В этом году стало известно, что космонавтам на МКС из новогоднего меню убрали черную икру. Один из астраханских производителей осетровой икры решил исправить этот недостаток.
Подробнее ...
ЧЁРНУЮ ИКРУ МОГУТ МАРКИРОВАТЬ С 2020 ГОДА
В России может быть введена маркировка черной икры, рассказали в Центре разработки перспективных технологий (ЦРПТ).
Подробнее ...
В РОССИИ УВЕЛИЧИЛОСЬ ПРОИЗВОДСТВО ОСЕТРОВОЙ ИКРЫ И ФИЛЕ
По оперативным данным Росстата, за 10 месяцев 2019 года производство рыбной продукции в России увеличилось на 0,4% – до 3,55 млн тонн.
Подробнее ...