Метка: Чёрная икра

Угроза закрытия, «Белуга», «Раскат» и «Акватрейд», Астрахань, производство черной икры

Три крупных астраханских производителя черной икры могут закрыться

Dina Novicova

Астраханские рыбоводческие хозяйства «Белуга», «Раскат» и «Акватрейд» находятся под угрозой разорения. В настоящее время профильными ведомствами разрабатывается план мероприятий по недопущению такой ситуации.

Подробнее ...
красная икра, маркировка, ЦРПТ, цена маркировки

Красная и чёрная икра войдут в эксперимент по маркировке

Denis Savoskin

В Совете Федерации поддержали проведение эксперимента по маркировке икры до конца 2022 года. Об этом говорится в ответе первого зампреда комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике Сергея Митина.

Подробнее ...
РВК «Раскат», черная икра, глисты, УФАС,

Астраханскому производителю черной икры «навязали» глистов

Dina Novicova

В декабре 2021 года на портале «ИкраИнфо» появилась статья «Осторожно: в осетровых деликатесах РВК «Раскат» могут быть глисты». В ней говорилось о внеплановой проверке, которую провели на предприятии инспекторы Россельхознадзора.

Подробнее ...
Caviar Biotec, чёрная икра, биореактор

Технологию получения черной икры в биореакторе разработали в Британии

Denis Savoskin

Биотехнологи из компании Caviar Biotec и Университетского колледжа Лондона разработали технологию получения дешевой натуральной черной икры в биореакторе в контролируемых условиях в жидкой питательной среде всего за 40 дней.

Подробнее ...
Роскачество, проверка чёрной икры, чистая икра, идеальная икра

Роскачество назвало марку идеальной чёрной икры

Denis Savoskin

По поручению Госкомиссии Роскачество с Россельхознадзором и Росрыболовством совместно исследовали осетровую икру различных торговых марок, закупленную в российских магазинах – как онлайн, так и офлайн.

Подробнее ...