Четверг, 19 февраля, 2026
Crispy News/Криспи Ньюс

Crispy News/Криспи Ньюс

События и тенденции рынка пищевой промышленности в России и мире

  • Продукты
    • Агро
    • Алкоголь
    • Молочные
    • Мясные
    • Рыбные
    • Напитки
    • Бакалея
    • Кондитерские
    • Хлеб
    • Фрукты-овощи-ягоды
    • Другие
  • Бизнес
  • Экономика
    • Нормативные акты
  • Общество
  • Технологии
  • Профотдел
  • Фуд-Совет
  • Мероприятия
    • Россия
    • СНГ
    • Иностранные
  • Главная
  • crispy.newsa

Метка: crispy.newsa

Температура, мониторинг, транспортировка

Контроль температуры и влажности при холодном хранении

19 февраля 202619 февраля 2026 Андрей Шилов

Хранение продукта в холодильнике – основной способ продлить его срок годности. У такого хранения есть два ключевых параметра: температура и влажность.

Подробнее ...

Другие новости

«Лента», X5 ,огурцы

«Лента» и X5 не будут вводить ограничения на продажу огурцов

19 февраля 202619 февраля 2026
Кондитерская фабрика, «Акульчев», мороженое

Кондитерская фабрика «Акульчев» отказалась от выпуска мороженого

19 февраля 202619 февраля 2026
Консервы, «За Родину», маркетплейс

Консервы «За Родину» хотят продавать через маркетплейсы

19 февраля 202619 февраля 2026
Пельмени, книга, «Наука»

Первая научная книга о пельменях выйдет в 2027 году

19 февраля 202619 февраля 2026

Актуально

джем, ультразвук, Очаково, производство

Ультразвук сокращает время производства джема

16 февраля 202616 февраля 2026
куриное филе, биопленка, упаковка, срок годности

Улучшенная биопленка увеличила срок годности продукта до 7 дней

12 февраля 202612 февраля 2026
кокосовый орех, орехи, аллергены, ЕЭК

В ЕЭК разъяснили, почему кокос – не орех и как корректно указывать аллергенные орехи в составе продуктов

11 февраля 202612 февраля 2026
Крипсы, снеки, АГТУ

Технологию приготовления крипсов из рыбы и овощей патентуют в АГТУ

10 февраля 202610 февраля 2026
ириски, производство, папоротник, орляк

Рецепт полезной ириски из папоротника разработали в СФУ

10 февраля 202610 февраля 2026
гель, датчик, контроль, ферментация, напитки, лаборатория

Новый датчик определяет содержание сахара и алкоголя в напитках

9 февраля 20269 февраля 2026
Сахар, стакан

Разработан новый способ производства безвредного сахара

6 февраля 20266 февраля 2026
обогащение, молочные, концентрат, таксифолин

Метод обогащения продуктов питания таксифолином создали в СКФУ

30 января 202630 января 2026
закваски, сыроделие, импортозамещение, экспертное мнение

Ситуацию с заквасками на молочном рынке в России обсудили эксперты

29 января 202629 января 2026
Роскачество, растительные котлеты, рейтинг

Рейтинг котлет на растительной основе составило Роскачество

29 января 202629 января 2026

Контакты

Наш адрес: г. Москва, ул. Суворовская д. 6

Телефон: +7 495 963-27-31

Почта: info@crispy.news

Метки: crispy.newsa, Срок годности
© ООО «Просто» (2004-2020)
  • О нас
  • Пользовательское соглашение
  • Реклама
  • RSS