Хлеб, Дагестан, Пайзула Исаев

Целебный хлеб по рецепту физика-изобретателя выпустят в Дагестане

В Махачкале на базе одного из столичных хлебозаводов планируют начать тестовое производство и выпуск целебного хлеба. Отметим, что его рецепт разработал местный житель, ученый, физик-изобретатель Пайзула Исаев.

Подробнее ...
кофе, дегустация, рекорд

Всероссийский кофейный фестиваль пройдет в Дагестане

Чемпионат бариста пройдет на всероссийском кофейном фестивале Coffee&Horeca у центральной набережной в Махачкале. Участники планируют побить рекорд по самому большому каппингу (профессиональной дегустации кофе) в мире.

Подробнее ...
«Роскачество-Халяль», сертификация

Представительство «Роскачество-Халяль» откроется в Дагестане

Глава Дагестана и Роскачество договорились об открытии территориального представительства «Роскачество-Халяль» в 2024 году для предоставления услуг по сертификации производителей в республике.

Подробнее ...
Земфира Гаджаева, сыр, Дагестан

Итальянские сыры варят в дагестанском ВУЗе

Свой первый сыр главный технолог сыроварни при Дагестанском государственном аграрном университете Земфира Гаджаева сварила еще девчонкой, пока старшие женщины семьи были заняты другими делами по дому.

Подробнее ...