Два случая пищевой фальсификации раскрыты в Евросоюзе
В Евросоюзе перехвачено две крупные партии фальсификата: упаковочные материалы, содержащие бамбуковый порошок, и полтонны некондиционной конины.
Подробнее ...
Метка: Фальсификация
Как поддельные сайты «Додо пиццы» и «Красное и белое» воруют деньги
Эксперты по кибербезопасности, за последние 2 месяца, обнаружили более 2 тыс. фишинговых страниц, копирующих сайты российской сети пиццерий «Додо пицца» и сети алкогольной продукции «Красное и белое» для хищения денег.
Подробнее ...
Метанол как причина алкогольных отравлений
В последнее время участились случаи отравления некачественным алкоголем. Возникла необходимость изучения метанола как проблемы безопасности пищевой продукции.
Подробнее ...
Форелью за 750 рублей подменяют семгу за 1300 рублей
Национальный центр безопасности продукции водного промысла и аквакультуры (НЦБРП) указывает на продолжающиеся случаи подмены семги форелью. Для борьбы с обманом, специалисты ведут мониторинг товаров.
Подробнее ...
Учёные составили базу данных по фактам фальсификации морепродуктов
Учёные из Северной Ирландии провели подробный анализ истории фальсификации морепродуктов и сделали вывод о необходимости составления базы данных.
Подробнее ...
В Европе под видом шампанского Moët & Chandon продавали экстази
К нескольким отравлениям и одной смерти привело фальсифицированное шампанское брендов Moët & Chandon, которое по факту оказалось наркотиком.
Подробнее ...
Во Франции арестовали банду за поддельное бордо
Французская полиция арестовала более 20 человек, подозреваемых в намеренном распространении дешёвого красного вина под видом бордо.
Подробнее ...
Комиссия Кодекса Алиментариус выпустит новое руководство по борьбе с фальсификацией
В 2024 или 2025 году будет опубликовано обновлённое руководство по борьбе с фальсификацией пищевой продукции, отражающее её текущее состояние.
Подробнее ...
Инфракрасное излучение обнаружит фальсификацию вина
Фальсификация вин путем разбавления или добавления сахара — не редкость. Производителям, продавцам и потребителям ученые предлагают новый способ проверки происхождения и качества напитка.
Подробнее ...
Электронный нос проверяет подлинность виски
В Технологическом Университете Сиднея (UTS) разработали новый метод идентификации всех сортов виски, который должен помочь в борьбе с фальсификаторами.
Подробнее ...