В Свердловской области действовали две фантомные площадки, которые производили сливочное масло из сырья неясного происхождения, сообщило алтайское управление Россельхознадзора.
Подробнее ...
Масштабные случаи переклейки «органических» этикеток на обычные продукты обнаружены в Италии и Испании, сообщает агроэксперт Олаф Зинке.
Подробнее ...
Референс-лаборатория подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» приобрела и завершает наладку секвенатора SeqStudiо, позволяющего значительно расширить сферу исследований в области видовой идентификации и выявления фальсификации.
Подробнее ...
Европол и Интерпол изъяли более 15000 тонн незаконных пищевых продуктов и напитков в рамках операции OPSON X 2020.
Подробнее ...
Россельхознадзор выявил более 100 нарушений поставщиков питания в социальные учреждения, которые предложили слишком низкие цены.
Подробнее ...
Кулинарный YouTube-канал Ballistic BBQ рассказал, как можно сделать рибай из мясных обрезков. Авторы видео считают, что на эту уловку нередко идут даже в хороших ресторанах, чтобы увеличить выручку.
Подробнее ...
Более половины консервов из сайры, документы по производству которых проверил Россельхознадзор, могли быть сделаны из более дешевых видов рыбы.
Подробнее ...
Россельхознадзор считает необходимым законодательно запретить предпринимателям, замеченным в производстве контрафактной и фальсифицированной продукции, ведение деятельности в пищевой и кормовой сфере.
Подробнее ...
Роспотребнадзор вынес первые решения в отношении фальсификаторов, незаконно использующих органическую маркировку.
Подробнее ...
Австралийские учёные заявили, что разработали быстрый метод идентификации сырья, из которого сделано вино. Этот метод должен помочь в борьбе с фальсификаторами.
Подробнее ...