Ученые турецкого университета имени Ататюрка разработали инновационный пробиотический йогурт с мушмулой в рамках эксперимента, целью которого было изучение влияния этого экзотического фрукта на функциональные и органолептические свойства молочных продуктов.
Подробнее ...
Учёные из Университета Эдит Коуэн (ECU), Австралия, провели анализ исследований со всего мира, чтобы оценить преимущества применения гормона мелатонина во фруктах и овощах. Это поможет сохранить эти скоропортящиеся продукты свежими дольше.
Подробнее ...
Пленку для упаковки продуктов питания, которая продлевает их срок годности, создали ученые Института элементоорганических соединений РАН им. А.Н. Несмеянова вместе с коллегами из МФТИ.
Подробнее ...
Колесную роботизированную платформу, получившую название botANNIC, которая в автономном режиме следит за состоянием плодов в садах, выявляет больные или поврежденные фрукты создала группа ученых.
Подробнее ...
Если плодовые деревья растут за забором, то есть на земле муниципалитета или общего пользования, то они не считаются собственностью дачников, следовательно, по закону срывать плоды с них могут все желающие.
Подробнее ...
Промывание водой фруктов – один из основных способов обезопасить их на производстве. Поговорим о том, какие риски возникают при применении воды и санитайзеров.
Подробнее ...
Вопрос запрета упаковки и продажи картофеля, а также овощей открытого грунта и фруктов в полиэтиленовых сумках-сетках 26 апреля обсуждался на совещании в Минпромторге.
Подробнее ...
Госдума приняла закон, закрепляющий возможность специальной обработки сельскохозяйственной и пищевой продукции с применением ионизирующего излучения. Соответствующее решение принято 2 марта.
Подробнее ...
Архитекторы Vo Trong Nghia Architects превратили свой офис в городскую ферму, где не только создают проекты, но и выращивают овощи и фрукты.
Подробнее ...
Итальянская компания T.R. Turoni представит серию цифровых твердомеров, которые позволяют быстро и легко измерить твердость мякоти таких плодов, как вишня и голубика.
Подробнее ...