В БЕЗГЛЮТЕНОВЫЕ БУЛОЧКИ ВЛОЖИЛИ 1 МИЛЛИАРД РУБЛЕЙ
Российская инвестиционно-девелоперская компания «Сапсан» решила войти в совершенно новый для себя бизнес — производство продуктов питания без глютена под брендом Foodcode.
Подробнее ...
Метка: Глютеновая болезнь
БЕЗГЛЮТЕНОВЫЕ ЗАКУСКИ: ОСТОРОЖНО, ПЕРЕДОЗ ЖИРА И САХАРА!
Ирландская группа по защите интересов потребителей обнаружила, что большинство безглютеновых закусок имеет такой же уровень калорий, как в плитке шоколада.
Подробнее ...
МОЖЕТ ЛИ ОВЁС ВХОДИТЬ В БЕЗГЛЮТЕНОВУЮ ДИЕТУ?
Многие потребители, увидев на продукте из овса надпись «НЕ СОДЕРЖИТ ГЛЮТЕНА», сомневаются в её правдивости. Безопасен ли овёс для людей с глютеновой болезнью?
Подробнее ...
В ЧЁМ РАЗНИЦА МЕЖДУ ПИЩЕВОЙ АЛЛЕРГИЕЙ И НЕПЕРЕНОСИМОСТЬЮ?
Мы часто слышим такие термины, как непереносимость продукта или аллергия на него. Часто их употребляют так, как будто это одно и то же. Но так ли это? Сейчас разберёмся.
Подробнее ...
8 мифов о глютене
В первой части было рассказано о том, что большой поток информации из разных источников формирует искаженное представлении о глютене и мешает взвешенно оценить его значение, поэтому мы решили разобраться в “мифологии” глютена.
Подробнее ...