«Балтика» , экспедиция, Алтай

«Балтика» завершила экспедицию на Алтай в поисках хмеля

Пивоваренная компания «Балтика», Алтайский государственный университет и хмелеводческая компания «Магнум» завершили научную экспедицию в Горный Алтай по поиску перспективных образцов дикого хмеля, который сможет стать основой для уникальных сортов пива.

Подробнее ...
Ухода за хмелем, ЧГАУ, рамовка

«Умное» устройство для ухода за хмелем создали в ЧГАУ

Магистрант инженерного факультета Чувашского ГАУ Кирилл Быков и его научный руководитель, доцент кафедры транспортно-технологических машин и комплексов Евгений Алексеев разработали устройство для химической рамовки хмеля.

Подробнее ...
Хмель, жара, Япония

Новую технологию выращивания хмеля в жаре разработали в Японии

Японский пивоваренный холдинг Kirin Holdings Co. разработал технологию подготовки саженцев хмеля, позволяющую им впоследствии выдерживать высокие температуры без потери качества.

Подробнее ...
Хмель, ЧувГУ, «Хевел»

Солнечную установку для выращивания хмеля создали в ЧувГУ

Инновационная агровольтаическая система облегчит выращивание влаголюбивого хмеля, одновременно используя солнечную энергию модулей отечественного производства. Разработка системы – совместный проект ученых Чувашского госуниверситета и инженеров завода по производству солнечных модулей «Хевел».

Подробнее ...
Пиао, российский хмель, Минсельхоз

Новые сорта хмеля и солода выведут для «Пива России»

Россия будет делать упор на производство собственного сырья для пивоваренной отрасли, которая в основном существует за счет импортного хмеля и ячменя. Об этом заявила министр сельского хозяйства России Оксана Лут.

Подробнее ...
Клонирование, хмель, АлтГУ

Технологию клонирования хмеля развивают в АлтГУ

В ноябре в Алтайском крае определили победителей ежегодного конкурса грантов губернатора в сфере биотехнологий. Один из проектов, получивших одобрение, — «Апробация технологии клонирования хмеля на образцах, востребованных в производстве», который реализуется совместно с крупной пивоваренной компанией.

Подробнее ...
«Балтика», пиво, «Балтика Сезонное»

«Балтика» выпустила пиво из первого урожая своего хмеля

В этом году «Балтика» получила первый урожай с собственных хмельников из Вурнарского района Чувашии и сварила из него сорт «Балтика Сезонное». В компании предложили сделать это традицией в отрасли.

Подробнее ...
Хмель, Чувашия, органическая продукция

Хмель из Чувашии получил сертификат органической продукции

Работа по регистрации хмеля-сырца, произведенного на площади 1,72 га, как органический продукт проведена учёными Чувашского государственного аграрного университета совместно с Роскачеством.

Подробнее ...
хмель, органика, Чуваш ГАУ

Органическое пиво появится в России

Первый российский производитель органического хмеля появился в Чувашской Республике. Им сталь Чувашский государственный аграрный университет. Это первый сертификат в субъекте РФ, выданный Роскачеством по итогам сертификации.

Подробнее ...
хмель, пиво, сорта

Методику подтверждения чистоты сортов хмеля создали в Чувашии

Ученые в Чувашии разработали методику подтверждения сортовой принадлежности хмеля для определения качества и чистосортности посадочного материала. Идет работа по получению государственного подтверждения методики.

Подробнее ...