Ученые Астраханского государственного университета имени В.Н. Татищева разработали аппарат для инкубации икры рыбы, который будет отличаться мобильностью, простотой в изготовлении и низкой себестоимостью.
Подробнее ...
Новосибирская компания Zaklan выпустила на рынок пивную икру. В 2018 году такой продукт лимитированной партией выпустил известный датский пивоваренный концерн. Предприниматели из Новосибирска разработали свою рецептуру и открыли промышленное производство.
Подробнее ...
Россельхознадзор предлагает отказаться от термина «икра» в отношении продукции, имитирующей икру лососевых рыб, или структурированной икры, сообщил руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт.
Подробнее ...
Экологичный инновационный способ культивирования красной и чёрной икры придумал магистрант из Новосибирского государственного университета.
Подробнее ...
Правила маркировки икры осетровых и лососевых видов рыб разработали в Минпромторге. Проект соответствующего постановления правительства размещен на официальном портале regulation.gov.ru.
Подробнее ...
Правительство Камчатки подготовило изменения в Уголовный и Уголовно-процессуальный кодексы РФ. Поправками предлагается дополнить уголовное законодательство новой статьей за незаконный оборот водных биологических ресурсов, сообщает пресс-служба регионального кабмина.
Подробнее ...
Специалисты Приморской ветеринарной лаборатории в одном из холодильников Владивостока обнаружили более 22 тонн красной икры с Камчатки, в которой выявлена кишечная палочка, сообщила пресс-служба Приморского межрегионального управления Россельхознадзора.
Подробнее ...
Уникальный эксперимент с отходами производства икры проводят в Калининградском государственном техническом университете. Ученые совместно с дальневосточными коллегами решили найти возможности для эффективного использования ястыков.
Подробнее ...
Компания «ПУТИНА» закупила партию высококачественной икры тихоокеанской сельди. Ранее продукция такого класса шла исключительно на экспорт в Японию. Из сырья будут выпускать «Казуноко» — маринованную икру сельди в ястыках и икру «Масаго».
Подробнее ...
Вопрос о сокращении сроков эксперимента по маркировке икры и введении обязательных требований пока не стоит, доклад в правительство о его промежуточных результатах запланирован на конец августа.
Подробнее ...