В Баренцевом море в разгаре — промысел морского ежа. Арктические обитатели уверенно завоевывают внутренний рынок страны. Мурманская область готова принять вызов и обеспечить деликатесом самых требовательных покупателей.
Подробнее ...
Дальнейшее расширение системы маркировки товаров в России должно включать пивоваренную продукцию, детскую воду и икру. Такое мнение высказали депутаты Госдумы и эксперты.
Подробнее ...
«Первая Астраханская Рыбная Компания», изготавливающая деликатесы из волжской рыбы, представила гамбургер с щучьей икрой.
Подробнее ...
В Южно-Сахалинске в восьмой раз прошел гастрономический фестиваль «Остров-рыба». Гостей фестиваля ждали угощения из морепродуктов, рыбы, а также «гвоздь» программы – гигантский бутерброд с лососевой икрой.
Подробнее ...
Об этом говорится в сообщении пресс-службы Центра развития перспективных технологий (ЦРПТ), выступающего оператором системы маркировки.
Подробнее ...
Кафедра «Технология товаров и товароведение» АГТУ с момента основания специализируется на переработке рыбы и рыбных продуктов. Икра — дорогостоящий продукт, поэтому её правильное приготовление считается большим мастерством.
Подробнее ...
Компания «Санта Бремор» начала выпускать икру с авокадо и кусочками лосося. Выбор авокадо неслучаен: последние годы оно входит в пятерку самых популярных ингредиентов новых спредов в мире.
Подробнее ...
Национальный центр безопасности продукции водного промысла и аквакультуры (ФГБУ «НЦБРП») разработал новую ПЦР-методику, которая позволяет выявить подмену икры и готовой продукции из мойвы, сельди тихоокеанской и сельди атлантической.
Подробнее ...
Российские фермеры провели довольно необычные манипуляции с одним из самых дорогих деликатесов в мире — черной икрой.
Подробнее ...
В Москве изъято 320 кг икры осетровых пород.
Подробнее ...