Исследователи из Италии использовали новый подход в оценке качества кофе. Им удалось показать результативность использования носимых устройств для измерения эмоциональных реакций дегустаторов.
Подробнее ...
В Италии окончательно запретили рекламировать и продавать «самые острые чипсы в мире». Управление по охране конкуренции и рынка посчитало, что производитель не предоставил корректную информацию о связанном с употреблением продукта риске для здоровья.
Подробнее ...
Веронский стартап La Orange совместно с проектом Biova и компанией Riso Gallo производит энергетический напиток на основе пива, который содержит вдвое меньше калорий по сравнению с традиционным пивом и разработан специально для тех, кто занимается спортом.
Подробнее ...
В итальянском Неаполе открыли фестиваль, тематика которого обозначена как «пиццерия ужасов»: на нем представлены пиццы с экзотическими начинками. О редких блюдах рассказали в итальянской ассоциации сельхозпроизводителей Coldiretti.
Подробнее ...
Вспышка сальмонеллы с января 2023 года насчитывает 149 заболевших в 14 странах Европы и Северной Америки.
Подробнее ...
Итальянская компания по производству торговых автоматов Rhea в партнерстве с китайским разработчиком роботов для доставки Neolix представила беспилотный кофейный вендинг автомат на колесах.
Подробнее ...
Нижняя палата итальянского парламента начала обсуждение законопроекта о запрете производства, импорта и продажи синтетической пищи. Ранее соответствующее предложение уже было одобрено в верхней палате (Сенате).
Подробнее ...
Малина имеет короткий период после сбора урожая (приблизительно 2–3 дня после сбора), главным образом из-за потери твердости и восприимчивости к плодовой гнили, что ограничивает ее продажу и потребление.
Подробнее ...
Итальянские дизайнеры разработали дизайн упаковки для песочного печенья Kinderini по заказу компании Ferrero. Это первое печенье, которое выпускается под брендом Kinder.
Подробнее ...
Швейцарская туристка заказала дорогого лобстера в итальянском ресторане только для того, чтобы отпустить его в море. Все произошло в роскошном рыбном ресторане Gente di Mare на Сардинии.
Подробнее ...