просекко, климат, исчезновение

Вина просекко и каберне-совиньон могут исчезнуть из-за изменения климата

Ученые из Университета Падуи в Италии предупредили, что ряд вин могут исчезнуть с прилавков магазинов из-за глобального потепления. Результаты исследования были опубликованы в журнале iScience.

Подробнее ...
Barilla, 3D-паста, Thingarage

3D-печатная паста от Barilla

Когда знаменитый итальянский производитель макаронных изделий Barilla объявил о намерении создать 3D-печатную пасту совместно с голландской некоммерческой организацией TNO, многие восприняли это, как рекламный трюк.

Подробнее ...
Хлеб, фургон, Италия, наводнение

Хлебный фургон кормит пострадавших от наводнения итальянцев

Грузовик-цех по производству хлебобулочных изделий можно увидеть на улицах итальянского города Равенна. Если заглянуть внутрь, открывается удивительная картина: пекари изготавливают мучную продукцию прямо в фургоне.

Подробнее ...
Пиво из морских водорослей, Sud di Quarto, Марианна Витале, Италия, Marialga

Пиво из морских водорослей

Шеф-повар итальянского ресторана Sud di Quarto, отмеченного звездой «Мишлен» (фр. Le Guide Michelin), Марианна Витале совместно с пивоваром, специализирующимся на производстве кислого пива, Армандо Ромито создали уникальный алкогольный напиток на основе морских водорослей.

Подробнее ...
«Верный», кафе «Флориан», Венеция, СИП, Caffe Florian

«Верный» судится со старейшим итальянским кафе

Торговая сеть «Верный» подала иск к итальянской компании, владеющей знаменитым кафе «Флориан» в Венеции. Российская фирма требует через Суд по интеллектуальным правам (СИП) частично прекратить на территории РФ правовую охрану товарных знаков Caffe Florian.

Подробнее ...
Пицца из сверчковой муки, Италия, ресторан, сверчковая мука, Almiro

Пиццу из сверчковой муки готовят в Италии

Ресторан Almiro в итальянской провинции Болонья ввел в меню необычное блюдо — пиццу, приготовленную их муки перетертых сверчков. По мнению хозяина заведения, угощение является настоящим изыском и прорывом в индустрии быстрого питания.

Подробнее ...