Израильский стартап SavorEat, занимающийся 3D-печатью мясных продуктов «из пробирки», на этой неделе выпустил новый ассортимент, включающий кошерные, веганские, безглютеновые, не содержащие аллергенов свиные котлеты и веганские бургеры из «индейки».
Подробнее ...
Израильская компания по производству продуктов питания Wilk разработала «первый в мире» йогурт, приготовленным с использованием молочного жира, полученного на основе клеточных культур.
Подробнее ...
Житель Израиля Охад Раух от скуки начал дорисовывать к фотографиям самого обычного сорта мороженого фисташки, а заодно и придумывать своему изобретению названия.
Подробнее ...
Объявление компании «Штраус» об отзыве готовой продукции из магазинов Израиля в связи с возможным ее заражением сальмонеллезом не только вызвало растерянность покупателей, но и может обернуться настоящим товарным дефицитом.
Подробнее ...
Израильская компания SimpliiGood сообщила об успешном создании прототипа аналога копченого лосося, изготовленного исключительно из водорослей спирулины.
Подробнее ...
Израильский стартап Wanda Fish Technologies, Ltd. заключил соглашение о сотрудничестве с исследовательской группой Университета Тафтса, работающей над выращиванием культивируемой рыбы.
Подробнее ...
Красители израильской компании Phytolon на основе ферментации беталаинов, по словам главы компании, «могут заменить 70% натуральных и синтетических».
Подробнее ...
Стартап BioBetter перепрофилирует табачные растения для производства ингредиентов, способствующих росту клеток, что может устранить одно из самых больших препятствий на пути крупномасштабного производства лабораторного мяса.
Подробнее ...
В израильской компании Gavan, производящей натуральные пищевые красители, рассказали о спирулине – водоросли, которая даёт ярко-синий цвет.
Подробнее ...
В Израиле братья Ариэль установили рекорд, вырастив самую большую в мире клубнику весом 289 граммов. Об этом сообщается на официальном сайте Книги рекордов Гиннесса.
Подробнее ...