Помидор, потребляющий в 2 раза меньше воды, разрабатывают ученые
Израильские исследователи вывели новый сорт томатов, который более устойчив к засухе и может помочь фермерам справиться с разрушительным воздействием изменения климата.
Подробнее ...
Метка: Израиль
Грибной мицелий усилил вкус говядины и уменьшил холестерин
Израильский стартап Mush Foods разработал смесь трех видов съедобного мицелия грибов, которая при смешивании с говядиной действует как усилитель вкуса и снижает содержание холестерина и жира.
Подробнее ...
Черноглазый горох теперь будут собирать машины
Ведущая израильская агротехнологическая компания Better Seeds, используя уникальную технологию редактирования генома EDGE, модернизировала черноглазый горох для механизированного сбора урожая.
Подробнее ...
Чизбургер пропал из меню McDonald’s в Израиле
Клиенты в Израиле жалуются, что в ресторанах McDonald’s пропал чизбургер (гамбургер с сыром). Действительно блюдо отсутствует, но не только в филиалах, но и в приложении для мобильных телефонов, а также на сайте по доставке Walt.
Подробнее ...
«Сити-ферму» для «зеленой икры» запустили в Израиле
Израильский агротехнологический стартап GreenOnyx разработал полностью автономную модульную ферму для выращивания свежих готовых к употреблению зеленых суперпродуктов на основе ряски для ежедневного употребления.
Подробнее ...
Искусственное мясо впервые признали кошерным
Религиозные иудеи могут свободно употреблять в пищу искусственное мясо, выращенное лабораторным способом по новейшим технологиям, оно соответствует правилам кашрута.
Подробнее ...
Плёнку для повышения срока годности сделают в Израиле
Израильские компании BASF и StePac объединились для разработки пластиковых упаковок с контролем влажности, которые повысят срок годности свежих фруктов и овощей.
Подробнее ...
ГМО-курица «Голда» несет яйца только с самками
Израильские учёные сообщили, что вывели кур с отредактированными генами. Они откладывают яйца, из которых вылупляются цыплята только женского пола.
Подробнее ...
Виноградники защитит от болезней «брокколевый» спрей
Восковое покрытие для защиты виноградной лозы на основе натуральных ингредиентов поможет не допустить прикрепление патогенов и сократить использование синтетических фунгицидов.
Подробнее ...
Мясо угря будут выращивать в биореакторах израильские ученые
Компания Food tech Forsea Foods, базирующаяся в Израиле, утверждает, что является первым стартапом, использующим органоидную технологию для производства морепродуктов.
Подробнее ...