Студенты пятого курса Санкт-Петербургского государственного химико-фармацевтического университета разработали вишневый гель, который помогает людям безопасно и комфортно проглатывать таблетки.
Подробнее ...
Исследователи из Университета Нового Южного Уэльса (Австралия) разработали съедобную пленку на основе использованной кофейной гущи, которая значительно продлевает свежесть черники и других фруктов.
Подробнее ...
Ученые Сургутского государственного университета инкапсулируют растительные экстракты дикорастущих трав и ягод с помощью 3D-печатных микрожидкостных систем для использования в качестве пищевых добавок и лечебных препаратов.
Подробнее ...
Ритейлер X5 объявил о начале работы с кооперативом «МОРГАУШСКАЯ ЯГОДА», расположенном в Чувашской Республике. Юбилейный 20-ый оператор станет первым агроагрегатором для сбыта ягодной продукции в торговые сети Х5.
Подробнее ...
Ученые Пермского Политеха разработали систему автоматизированного сбора ягод с помощью группы мобильных роботов, способных работать на больших сельскохозяйственных территориях, сообщили в пресс-службе ПНИПУ.
Подробнее ...
Тюменская компания «Ягоды плюс» планирует запустить линию по производству полуфабрикатов. Это будут фруктово-ягодные наполнители, а также основы для джема и морса. Об этом сообщил глава предприятия Эльмар Ибуков.
Подробнее ...
Преподаватели и студенты Тюменского индустриального университета спроектировали синбиотик из растений с арктических территорий. Он может быть использован для профилактики дисбактериоза, нормализации пищеварения и укрепления иммунитета в целом.
Подробнее ...
Специалисты Тимирязевской академии провели комплексное исследование процессов регидратации сублимированного плодово-ягодного сырья. Актуальность исследования обусловлена широким применением сублимационной сушки в пищевой промышленности.
Подробнее ...
Ученые Тимирязевской академии провели исследования по интродукции и адаптации крупноплодной клюквы условиях Московской области. Проект направлен на изучение интродукционного потенциала различных сортов этой ценной ягоды в условиях региона.
Подробнее ...
Московский производитель Frambini выпустил необычные новинки — жимолость и банан в шоколаде. Первый десерт позиционируется как «символ Сибири», созданный на основе местной ягоды.
Подробнее ...