«Щедрый Ямал», дикоросы, варенье

Новый бренд «Щедрый Ямал» наладил выпуск северных деликатесов

В Ямало-Ненецком автономном округе появился новый торговый знак «Щедрый Ямал», под маркой которого уже продаются товары. В чем особенность нового бренда поделился его основатель, глава крестьянско-фермерского хозяйства Сюнску Пырирко.

Подробнее ...
Югра, морошка, органическая продукция

Югорские морошка и ягель первыми в России стали органическими

Производители Югры первыми в стране получили органические сертификаты на морошку, княженику, чагу, маринованные грибы и ягель – всего сертификацию прошли 75 видов продукции. Об этом сообщили в Фонде развития Югры.

Подробнее ...
Игристое вино, облепиха, АлтГТУ

Игристое вино из облепихи создают в АлтГТУ

Игристое вино по типу шампанского, но из алтайской облепихи. Такой эксклюзивный продукт создают в Алтайском государственном техническом университете им. И.И. Ползунова (АлтГТУ). Причем у рецептуры этого напитка нет аналогов.

Подробнее ...
Пермская кондитерская фабрика, смородина, «Жизньягода»

Пермская кондитерская фабрика заменит импортную смородину местной

Один из владельцев Пермской кондитерской фабрики Алексей Пыхтеев учредил предприятие по выращиванию ягод. Новая компания «Жизньягода» займется производством смородины для дальнейшего использования в качестве сырья для кондитерских изделий ПКФ.

Подробнее ...
Цукаты, калина, Ирина Шевченко

Цукаты из калины и боярышника производят под Волгоградом

Чипсы из яблок, айвы и помидоров, фруктовые снеки, разнообразные цукаты. Полезные лакомства из местного сырья производит жительница Дубовки (Волгоградская область). Ирина Шевченко развивает безотходную технологию производства продуктов питания.

Подробнее ...
ПетрГУ, УрожAI, «Ягоды Карелии»

Технологию для умного поиска дикоросов разработали в ПетрГУ

Ученые Центра искусственного интеллекта ПетрГУ разработали цифровой модуль анализа урожайности дикоросов УрожAI при поддержке Фонда содействия инновациям и компании «Ягоды Карелии», сообщили в пресс-службе правительства республики.

Подробнее ...
Голубика, северные ягоды, Подмосковье

Северные ягоды в научились выращивать московском регионе

По заказу Министерства сельского хозяйства Российской Федерации ученые и студенты Института садоводства и ландшафтной архитектуры проводят работу по разработке агротехнологий нового поколения для выращивания ягодных растений.

Подробнее ...
ТГУ, жимолость, антоцианы

Томские химики выделили из жимолости антоцианы

Химики, биологи и биоинформатики Передовой инженерной школы «Агробиотек» Томского госуниверситета совместно с партнерами — ООО «САВА» и ООО СП «Северный сад» — разрабатывают способы увеличения урожайности жимолости.

Подробнее ...
лесные ягоды, сбор, Финляндия

Финляндия не может найти сборщиков лесных ягод

До 90% рабочей силы в Финляндии летом по сбору ягод составляют жители Таиланда, однако ни один таец, до сих пор не приехал в эту страну Северной Европы. Ситуация по сбору урожая уже подошла к критической точке.

Подробнее ...