Оплодотворенные куриные яйца можно определить по полу по летучим химическим веществам, выделяемым через скорлупу. Новый метод разработали сотрудники Калифорнийского университета в Дэвисе, США, и стартапа Sensit Ventures Inc.
Подробнее ...
В шведских магазинах уже около двух месяцев продолжается дефицит яиц, вызванный обнаружением сальмонеллы в цеху крупнейшего в стране производителя яиц CA Cedergren, заявила глава компании Мод Седергрен.
Подробнее ...
Яйцо, которое поможет выращивать здоровые поколения бройлеров, изобрели специалисты Воронежского государственного аграрного университета имени императора Петра I. На днях они получили патент на свою разработку.
Подробнее ...
Если витаминизированное яйцо изготовлено с соблюдением всех технологий, то концентрация веществ в нём не превышает суточную норму, а употреблять их безопасно. Однако такие яйца обычно стоят дороже.
Подробнее ...
Временно исполняющий обязанности губернатора Чукотки Владислав Кузнецов поручил решить проблему с дефицитом куриных яиц, которые в городе Билибино стали продавать по паспорту.
Подробнее ...
В Университете Хиросимы разработаны генетически модифицированные куриные яйца, которые могут быть безопасны для людей с аллергией на яичный белок.
Подробнее ...
Учёные из Национального Университета Сингапура разработали ПЦР-тесты для проверки яиц на патоген Salmonella Enteritidis в реальном времени.
Подробнее ...
Ученые Техасского университета (США) предложили использовать перекись водорода и ультрафиолетовое облучение для дезинфекции скорлупы инкубационных яиц от патогенных микроорганизмов.
Подробнее ...
На ВДНХ завершилась выставка, где показывали робота, который умеет красить пасхальные яйца. 16 апреля в павильоне «Роботостанция» на ВДНХ с 11:00 до 20:00 посетители могли наблюдать, как робот красит пасхальные яйца.
Подробнее ...
Сейчас SPF-яйца для производства в том числе живых ветеринарных вакцин Россия завозит из-за рубежа, в основном из Германии. Что нужно для запуска собственного производства SPF-яйца в России?
Подробнее ...