яйца, проверка пола, эмбрион, выбраковка, СФНЦА

Определение пола птенца без повреждения яйца разработали в СФНЦА

Ученые в Новосибирске разработали исследовательский комплекс и алгоритмы для определения пола эмбрионов яйца птицы в первые дни инкубации на основе методов компьютерного зрения и искусственных нейронных сетей.

Подробнее ...
багет, Франция, яйца, цены, рецептура

Компании Франции меняют рецептуру продуктов из-за цен на яйца

Подорожание корма, энергии и эпидемия птичьего гриппа спровоцировали рост цен на яйца во Франции. Стоимость яйца выросла более чем в два раза с начала года, выпуск продукта сократился на 8%.

Подробнее ...
ультрафиолет, яйца, обеззараживание, Германия

Обеззараживать куриные яйца ультрафиолетом будут в Германии

Федеральное управление Германии по оценке рисков (BfR), определило, что облучение яиц микробиологически эффективно и должно быть одобрено. BfR не обнаружило рисках для здоровья людей.

Подробнее ...
яйца, обогащённые, дизайнерские, диета, питание

Как получают «дизайнерские яйца»

«Дизайнерские яйца» – это продукт, содержимое которого изменено по сравнению со стандартным яйцом. Они производятся путем кормления кур-несушек специальной диетой, богатой определенными витаминами и питательными веществами.

Подробнее ...
Planet Friendly Eggs, яйца, Morrisons, безуглеродные

Углеродно-нейтральные яйца начали продавать в Великобритании

Сеть супермаркетов Morrisons объявила о запуске собственной линейки углеродно-нейтральных куриных яиц. Это является частью плана компании к 2030 году наладить поставки куриных яиц с ферм, избавившись от углеродного следа.

Подробнее ...
вендинг, яйца, Британия

Британские фермеры продают яйца через вендинговые автоматы

Британская ферма Aireyholme в Северном Йоркшире решила воспользоваться новым способом продажи яиц после того, как идея с «коробкой честности» во время пандемии Covid-19 полностью провалилась.

Подробнее ...