Производители кофе просят включить в словари кофейные термины
Добавить слова «дрип», «бленд», «спешелти», «кофе-поинт», «микролот» и «моносорт» в нормативные словари современного русского языка попросили представители кофейной отрасли.
Подробнее ...
Метка: Эксперты
Чак-чак по нормам ГОСТ готовятся выпустить в Казани
Производители кондитерских изделий из Татарстана уже готовят первый чак-чак по новым нормам. Производители рассказали о том, дороже ли он обойдется покупателю и как они оценивают стандарт .
Подробнее ...
Легализовать безалкогольное вино предлагают в России
В России готовится первый ГОСТ на безалкогольное вино, а при Росалкогольтабакконтроле создается рабочая группа для снятия других законодательных барьеров при его производстве.
Подробнее ...
Урожай винограда в Крыму сократится на 30–50%
Урожай винограда в Крыму в зависимости от хозяйств в сезоне 2025 года окажется меньше на 30–50%. Такой прогноз дают в институте «Магарач», его же подтверждают виноделы из разных районов полуострова.
Подробнее ...
Откуда в салате кишечная палочка?
Вспышки заражения кишечной палочкой E. coli в салате романо давно вызывают обеспокоенность у специалистов по пищевой безопасности США. Новое исследование Корнеллского университета предлагает комплекс мер, которые могут минимизировать риски для здоровья потребителей.
Подробнее ...
Роскачество оценит потенциал производства вина в трех регионах
Эксперты «Винного гида России» (проект реализует Роскачество совместно с Минпромторгом, Минсельхозом и Ассоциацией виноградарей и виноделов России) в текущем году оценят потенциал производства вина в Воронежской и Московской областях, а также в Башкирии, рассказали в Роскачестве.
Подробнее ...
Гравитационные винодельни работают на Юге России
В последние годы на территории южных регионов России появился ряд винодельческих предприятий, использующих гравитационные технологии производства. Несмотря на более высокую стоимость строительства и особые требования к рельефу местности, специалисты не исключают дальнейшего развития подобных проектов в регионе.
Подробнее ...
Производство ржаного хлеба резко снизилось в России
Производство ржаной муки и хлеба в России ежегодно снижается. Причина — сокращение посевных площадей и невысокий спрос на черный хлеб в целом.
Подробнее ...
Монография учёных АГАУ поможет развитию молочного козоводства
В издательстве Алтайского государственного аграрного университета (г.Барнаул) вышла новая монография: «Совершенствование молочного козоводства в Алтайском крае».
Подробнее ...
В КФУ развеяли пять мифов о воде
Пять мифов о воде развеяли доцент кафедры аналитической химии Химического института им. А.М. Бутлерова Анна Порфирьева и заведующая отделением диализа Университетской клиники КФУ, врач-нефролог Рената Вахитова.
Подробнее ...