РОСКОНТРОЛЬ НЕ СОВЕТУЕТ К ПОКУПКЕ НИ ОДИН ИЗ ПРОВЕРЕННЫХ ФАРШЕЙ
Росконтроль опубликовал результаты исследование мясного фарша «Домашний» из свинины и говядины, купленные в магазинах крупных российских ритейлеров.
Подробнее ...
Метка: Эксперты
СОБСТВЕННЫЕ ТОРГОВЫЕ МАРКИ РИТЕЙЛЕРОВ ОСВАИВАЮТ ПРЕМИУМ СЕГМЕНТ
Раньше собственные торговые марки (СТМ) сетей были сосредоточены в экономсегменте, но на фоне обострения конкуренции крупные сети стали запускать и премиальные линейки продуктов.
Подробнее ...
В РОССИИ ВЫХОДИТ КНИГА «ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ГМО: МИФЫ И ПРАВДА»
12 февраля в 13:00 в Международном мультимедийном пресс-центре МИА “Россия сегодня” состоится презентация первого русскоязычного издания книги “Энциклопедия ГМО: мифы и правда”.
Подробнее ...
ПСИХОЛОГИ: ПРОДУКТЫ КАЖУТСЯ ВКУСНЕЕ, ЕСЛИ ИХ ЕСТЬ ГОЛЫМИ РУКАМИ
Эксперименты продемонстрировали, что пища, которую едят руками, кажется вкуснее, — но лишь для тех, кто пытается держать себя в руках и не есть лишнего.
Подробнее ...
ЛОСОСЕВЫМ ПОРОДАМ РЫБ В РОССИИ УГРОЖАЕТ ОПАСНЫЙ ВИРУС
На территорию России может попасть вирус PRV, который вызывает опасное заболевание у рыб лососевых пород.
Подробнее ...
ПОДСОЛНЕЧНОЕ МАСЛО ПРЕДЛОЖИЛИ ДОБАВЛЯТЬ В ШОКОЛАД
Пальмовое масло в шоколаде могут заменить… подсолнечным. Минсельхоз подготовил соответствующие поправки в регламент Таможенного союза на масложировую продукцию.
Подробнее ...
НЕУСТРАНИМАЯ ПРИМЕСЬ В ПРОДУКТЕ ПЕРЕСТАНЕТ СЧИТАТЬСЯ ФАЛЬСИФИКАЦИЕЙ
ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН и ведущая научно-методическая организация Россельхознадзора, – ФГБНУ «ВГНКИ» приступили к совместной работе по разработке количественного метода видовой идентификации составных компонентов в продуктах питания.
Подробнее ...
МОЖЕТ ЛИ РАСТИТЕЛЬНОЕ МОЛОКО ЗАМЕНИТЬ КОРОВЬЕ?
Растительное молоко для здоровых людей не является альтернативой коровьему, ведь в нем нет молока в его привычном понимании.
Подробнее ...
ПОЧЕМУ ГИПЕРМАРКЕТАМ МОСКВЫ НУЖНА РЕКОНЦЕПЦИЯ?
Потенциал отдельно стоящих гипермаркетов в Москве практически исчерпан, дальнейшее развитие сегмента возможно только в рамках создания современных ритейл-парков.
Подробнее ...
5 «НЕЗАМЕТНЫХ» ПРОДУКТОВ, ВЛИЯЮЩИХ НА УВЕЛИЧЕНИЕ ВЕСА
По версии американских учёных, есть пять продуктов питания, которые способны провоцировать “неконтролируемый набор веса”. Все эти “невидимки” попали в рейтинг.
Подробнее ...