ООО «ВИТ», листерия, мясной фарш, школьный фарш

Фарш зараженный листериями поставляли в школу Курганской области

Руководитель производственной лаборатории курганской компании ООО «ВИТ» была оштрафована за производство некачественного фарша «Домашний», сообщает пресс-служба регионального управления Россельхознадзора.

Подробнее ...
Loryma , германия, веганский фарш, фарш на основе пшеницы

Веганский фарш на основе пшеницы не отличим от настоящего мясного

Немецкая компания Loryma разработала инновационную концепцию веганского фарша на основе пшеницы, которая точно воспроизводит сенсорные характеристики оригинального мясного фарша.

Подробнее ...
«Куриное Царство», фарш «Куриное Царство», «Куриное Царство» антибиотики

«Куриное Царство» не сможет поставлять фарш из-за антибиотиков

Россельхознадзор отозвал декларацию о соответствии у производителя мясной продукции в Московской области – АО «Куриное Царство». При проверке в рубленом фарше из цыплят-бройлеров данного производителя нашли антибиотики.

Подробнее ...
штат Висконсин (США), сырой фарш, традиция фарша, сальмонелла

Американцев попросили не есть сырой фарш

Департамент здравоохранения штата Висконсин (США) призвал местных жителей отказаться от поедания традиционных блюд из сырого фарша: так называемых «тигриного мяса», «тартара из стейка» и «каннибальских сэндвичей».

Подробнее ...
Листерии, исследования, фарш, Общенациональная ассоциация генетической безопасности

В ФАРШЕ BILLA И «ДИКСИ» НАЙДЕНЫ ЛИСТЕРИИ

Общенациональная ассоциация генетической безопасности в рамках проекта «Внимание! Еда!» проверила пять образцов свино-говяжьего фарша и нашла там сюрприз. Оказалось, что продукт некоторых брендов не стоит покупать, если не хочется пережить листериоз.

Подробнее ...