Метка: Фарш

«Дамате», заморозка фарша, фарш для котлет

Первое в России полностью автоматическое производство фарша запустила «Дамате»

Denis Savoskin

Группа компаний «Дамате», крупнейший производитель индейки в России, запустила автоматизированное производство по выпуску и заморозке фаршей MDM* на действующем заводе по убою и переработке индейки в Пензенской области.

Подробнее ...
ООО «ВИТ», листерия, мясной фарш, школьный фарш

Фарш, зараженный листерией, поставляли в школу Курганской области

Denis Savoskin

Руководитель производственной лаборатории курганской компании ООО «ВИТ» была оштрафована за производство некачественного фарша «Домашний», сообщает пресс-служба регионального управления Россельхознадзора.

Подробнее ...
Loryma , германия, веганский фарш, фарш на основе пшеницы

Веганский фарш на основе пшеницы не отличим от настоящего мясного

Dina Novicova

Немецкая компания Loryma разработала инновационную концепцию веганского фарша на основе пшеницы, которая точно воспроизводит сенсорные характеристики оригинального мясного фарша.

Подробнее ...
«Куриное Царство», фарш «Куриное Царство», «Куриное Царство» антибиотики

«Куриное Царство» не сможет поставлять фарш из-за антибиотиков

Denis Savoskin

Россельхознадзор отозвал декларацию о соответствии у производителя мясной продукции в Московской области – АО «Куриное Царство». При проверке в рубленом фарше из цыплят-бройлеров данного производителя нашли антибиотики.

Подробнее ...
штат Висконсин (США), сырой фарш, традиция фарша, сальмонелла

Американцев попросили не есть сырой фарш

Denis Savoskin

Департамент здравоохранения штата Висконсин (США) призвал местных жителей отказаться от поедания традиционных блюд из сырого фарша: так называемых «тигриного мяса», «тартара из стейка» и «каннибальских сэндвичей».

Подробнее ...