блины, «Теремок», Гончаров

Как сделать русские блины популярными за рубежом рассказали в «Теремке»

Для популяризации русской кухни за рубежом необходимо ее массовое продвижение предпринимателями «по примеру шаурмы и донер-кебаба», а не открытие единичных заведений с национальными блюдами.

Подробнее ...
«Мидийное место», устрицы, отравления

«Мидийное место» возобновляет работу без устриц после отравлений

Екатеринбургский ресторан «Мидийное место», чья деятельность была приостановлена после массового отравления посетителей, возобновляет работу 30 мая – на неделю раньше установленного судом срока.

Подробнее ...
McDonald, кафе, CosMc’

McDonald’s закроет формат кафе CosMc’

Сеть ресторанов закроет заведения CosMc’s и одноимённое приложение, начиная с июня 2025 года. McDonald’s начала тестировать формат небольших кафе CosMc’s, фокус в которых был на напитках, в декабре 2023 года. Название отсылает к одному из маскотов McDonald’s по имени CosMc.

Подробнее ...
«Шоколадница», фабрики-кухни, кафе, конкуренция

Как «Шоколадница» конкурирует с мини-кафе при магазинах

Последнее время рынок готовой еды активно развивается, и рестораторы соревнуются не только друг с другом, но и с ритейлом. О конкуренции с кафе при магазинах рассказал рассказал управляющий директор ГК «Шоколадница» Олег Подгорный.

Подробнее ...
отравления, устрицы, «Мидийное место»

Массовые отравления устрицами в ресторанах «Мидийное место»

В Челябинске гости сети «Мидийное место» массово оставляют отзывы об отравлении в майские праздники. Большинство жалоб направлено на то же блюдо, в партии которого в Екатеринбурге найдена кишечная палочка.

Подробнее ...
«НеДетский», Детский мир, алкоголь

Проект с алкоголем «неДетский» откроется в Центральном детском магазине

Центральный детский магазин на Лубянке уже давно перестал быть территорией чисто семейного досуга. Магазины разных направлений, фудкорт, толпы туристов. Скоро там и вовсе появится пространство «только для взрослых».

Подробнее ...
кафе «Московская чайная», традиционное, чаепитие

Сеть кафе «Московская чайная» откроется в столице

Совладелец гастромаркета Chef’s Market Евгений Панин и супруга главы Роскачества Максима Протасова Лилия запускают сеть «Московская чайная» — кафе с чайной картой в традиционно русском стиле.

Подробнее ...
сеть «Шоколадница», знак «Москвачино»

Знак «Москвачино» регистрируют владельцы сети «Шоколадница»

Компания «Галерея-Алекс», которой принадлежит сеть кофеен «Шоколадница», подала заявку на регистрацию товарного знака «Москвачино», данные об этом есть в базе Роспатента.

Подробнее ...