С 1 апреля в России вступил в силу государственный стандарт «Услуги общественного питания. Рекомендации по разработке, оформлению и содержанию винных карт». Документ опубликован на сайте Росстандарта.
Подробнее ...
Спрос на стейки из говядины, несмотря на их дороговизну, в российских заведениях общепита всегда оставался стабильно высоким. Но гости уже не готовы к новым цифрам меню, считает основатель сети ресторанов «Мясо & рыба» и председатель координационного совета Федерации рестораторов и отельеров Сергей Миронов.
Подробнее ...
Одна из крупнейших в Японии ресторанных сетей Sukiya, насчитывающая по всей стране порядка 2 тыс. точек, временно закроет почти все свои заведения после инцидентов с обнаружением в еде крысы и таракана.
Подробнее ...
В сети «Шоколадница» до 31 мая 2025 года во всех собственных кафе будут введены специальные планшеты для быстрого заказа, а до конца года — и во франчайзинговых.
Подробнее ...
В Минске (Белоруссия) откроется первое заведение сети «Стейк & Бургер». Это бренд крупнейшего в России производителя мяса компании «Мираторг». Новость появилась в соцсетях ресторана.
Подробнее ...
Винодельня «Кубань-Вино» выпустила новую линейку продукции «Ресто», разработанную специально для HoReCa. Линейка представлена тремя самыми популярными позициями в винных картах заведений – сухое красное, белое и розовое вино.
Подробнее ...
Акции японского холдинга Zensho Holdings, который управляет сетью ресторанов Sukiya, обвалились на 7,1% из-за крысы в мисо-супе. Один из посетителей заведения нашел грызуна в своей тарелке.
Подробнее ...
В крупную турецкую премиальную сеть отелей, кафе и ресторанов будет поставляться продукция от российских производителей, участвующих в программе продвижения через российский национальный павильон Российского экспортного центра (Группа ВЭБ.РФ), сообщает центр.
Подробнее ...
Точки общепита исчезли из столичного метро уже давно. Но сейчас кафе в подземке решили вернуть — первое открылось на станции «Нижегородская», сообщили в дептрансе Москвы.
Подробнее ...
Сеть кофеен «Шоколадница» подписала агентский договор с компанией, которая начала искать партнеров для открытия ее кофейни в Дубае (ОАЭ) по франшизе.
Подробнее ...