Производитель молочных продуктов Arla приостанавливает выпуск кефира. Компания считает, что упаковка продукта, на которой изображены купола храма Василия Блаженного, ассоциируется с Россией.
Подробнее ...
Издание «Комсомольская правда» и эксперт по сертификации пищевой продукции Наталья Пчелинцева составили рейтинг кефира, на который стоит обратить внимание в 2022 году.
Подробнее ...
В рамках спецпроекта Роскачество изучило кефир жирностью 3,2% 6 торговых марок (далее ТМ), а также творог жирностью от 3,9 до 4,2% 10 торговых марок.
Подробнее ...
«Агросила» с 2020 года работает над расширением молочной линейки стандарта халяль.
Подробнее ...
«Роскачество» провело исследование кефира семи торговых марок. Кефира среднего качества среди исследованных напитков нет. Кефир либо безупречен, либо его нельзя пить.
Подробнее ...
В кефире содержится намного меньше полезных бактерий, чем заявлено на упаковке.
Подробнее ...
Научные сотрудники Университета Бен-Гуриона в Негеве рассказали, что они планируют создать лекарственные препараты с помощью молекул, выделенных из пробиотического кефирного йогурта.
Подробнее ...
Агентство Quantum Graphics разработало бренд натуральных продуктов на основе кефирных культур Biotiful Dairy (Франция). Также специалисты агентства помогли вывести торговую марку в топ-10 самых быстроразвивающихся компаний в Европе.
Подробнее ...
Сотрудники Госавтоинспекции и представители Общественной палаты республики Алтай проверили, как влияют на показания алкотестеров разные напитки.
Подробнее ...
Специалисты Северо-Восточного федерального университета им. М.К. Аммосова в Якутии разработали новый способ продления срока хранения кефира до 16 суток без изменения вкуса продукта.
Подробнее ...