Верховный суд РФ подтвердил законность привлечения АО «Сибирская Аграрная Группа Мясопереработка» к административной ответственности за выпуск мясной продукции с микробной трансглютаминазой (мТГ).
Подробнее ...
Ученые Института мясо-молочной промышленности Национальной академии наук рассказали и показали, как будет выглядеть разработанная ими колбаса без мяса.
Подробнее ...
На трассе Одесса-Киев возле въезда в поселок Любашевка пройдет фестиваль колбасы, во время которого планируется поставить новый рекорд — создать самую большую карту Украины из колбасной нарезки.
Подробнее ...
Ученые Института мясо-молочной промышленности НАН Белоруссии разработали рецептуры нового поколения.
Подробнее ...
«Птицефабрика „Зеленецкая”» (Республика Коми) отзывает из торгового оборота партию колбасы с ошибочно набранными датами выпуска и срока годности.
Подробнее ...
Товарный знак «Вязанка» включен в реестр «Общеизвестные в Российской Федерации товарные знаки». Это уникальное событие. «Вязанка» – первый в России общеизвестный товарный знак в категории колбасных изделий.
Подробнее ...
Нижегородский референтный центр Россельхознадзора при исследовании образцов готовой мясной продукции местного производителя, выявил в них наличие большого количества микробной трансглютаминазы.
Подробнее ...
Экспертный центр Всероссийского союза потребителей «Росконтроль» провел исследование «брауншвейгской» колбасы. В нем приняли участие образцы семи брендов: «Малаховский», «Останкино», «Дымов», «Клинский», «Рублевский», «Велком» и «Окраина».
Подробнее ...
Российские ученые разработали рецепт колбасы, почти на треть менее калорийной в сравнении с оригинальным деликатесом.
Подробнее ...
В трех марках колбас, произведенных в Воронежской области, нашли небезопасные пищевые компоненты.
Подробнее ...